要過年了年貨要開始準(zhǔn)備起來了,過年時(shí)糖果什么的肯定是不能少的,花生糖就是常見的一種,這個(gè)花生糖它是屬于什么地方的特產(chǎn)?是用什么糖制作的呢?
1、花生酥糖是山東的特產(chǎn)。
2、把花生剝開皮,然后將花生放到電餅鐺里面,慢慢煮半個(gè)小時(shí)美味的花生米就做熟了。
【資料圖】
3、剝開皮剁碎,在鍋里加入一些油加熱好,放入冰糖融化來。
4、再把剝好的花生放到糖鍋里慢慢攪拌均勻,盛出來放到盤子里,等冷卻一會切成塊。
花生糖,是一種古老的傳統(tǒng)小吃。 采用潔凈花生米、蔗糖、液體葡萄糖(即化學(xué)飴糖)制成。 花生糖香甜酥脆,物美價(jià)廉,是廣大消費(fèi)者極其喜愛的食品之一。 根據(jù)做法不同花生糖還分奶油花生糖、澳味花生糖、芝麻花生糖等,但是夏季時(shí)潮濕悶熱。
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花生酥糖肯定含有反式脂肪酸,食品包裝成分種類標(biāo)示一般是依按含量高低順序排列,如果以上名稱出現(xiàn)在產(chǎn)品前面,可推測反式脂肪含量高。現(xiàn)在的包裝食品幾乎都含反式脂肪酸,只能找那些含量小一點(diǎn)的了。
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