(相關(guān)資料圖)

“在菜市場(chǎng)明明看上去很新鮮的肉，怎么買(mǎi)到家就變樣了？”在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)過(guò)菜的消費(fèi)者恐怕都對(duì)生鮮攤位上一排排具有“美顏”效果的生鮮燈不陌生。

近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局公布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，自2023年12月1日起施行。該《辦法》明確銷(xiāo)售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者。

“生鮮燈”是一種通過(guò)調(diào)整光照顏色而使生鮮食品呈現(xiàn)出更加鮮艷顏色的燈具，因成本低而又使用方便，應(yīng)用十分廣泛。在“生鮮燈”的照射下，生鮮肉類(lèi)往往顯得色澤格外紅潤(rùn)鮮嫩，有些夸張的燈甚至有可能影響消費(fèi)者的色覺(jué)感官，就算是肉類(lèi)有些不新鮮，消費(fèi)者在這種光線照射下也很難分辨。但一旦回到自然光或接近自然光的燈具下，不新鮮的肉立即“現(xiàn)了原形”。

其實(shí)，針對(duì)消費(fèi)者被“生鮮燈”誤導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)到不新鮮的肉類(lèi)而引發(fā)糾紛和投訴一事，多地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)就曾頻發(fā)消費(fèi)提示，教消費(fèi)者如何避開(kāi)“生鮮燈”誤區(qū)。

消費(fèi)者遭遇的背后，是“生鮮燈”的火爆銷(xiāo)量。有記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此類(lèi)“生鮮燈”的銷(xiāo)量比較大，背后的需求比較旺。某電商平臺(tái)，記者查詢發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)量排名前7的商品，每一家的歷史銷(xiāo)量基本都超過(guò)2萬(wàn)臺(tái)。

據(jù)上游新聞， 一家售價(jià)25元起的廣州賣(mài)家寶貝頁(yè)面圖則顯示，“終身售后”，該寶貝月銷(xiāo)4000+。在寶貝詳情頁(yè)面，“好生意都用生鮮燈”“好看才好賣(mài)”“不好看，誰(shuí)會(huì)買(mǎi)？”“使用普通的照明燈，肉質(zhì)略顯發(fā)黑，無(wú)法激發(fā)客戶的食欲”等描述清晰可見(jiàn)。

一位“生鮮燈”的銷(xiāo)售商表示，根據(jù)不同使用場(chǎng)景“生鮮燈”的顏色也不同。比如，紅白色燈珠的“生鮮燈”一般用在生肉照明比如豬牛羊肉等。而紅黃色、暖黃色燈珠的燈一般用在熟食、鹵肉等檔口。此外還有給海鮮、水果等其他品類(lèi)用的不同顏色的燈。至于使用效果，商家打包票說(shuō)，用了這種“美顏燈”不新鮮的肉也可以假亂真，隔夜肉同樣不在話下。

對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管總局剛剛公布的《辦法》，某電商平臺(tái)商家客服人員都表示不清楚，銷(xiāo)量也未受影響。一位客服人員表示，目前廣州這邊還沒(méi)有禁用。而另一位客服人員表示，目前有市場(chǎng)禁了“豬肉燈，那種特紅的，水果攤因?yàn)閷?duì)顏色改變不大，沒(méi)受到什么影響。”

針對(duì)群眾反映“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者問(wèn)題，《辦法》增加了對(duì)銷(xiāo)售場(chǎng)所照明等設(shè)施的設(shè)置和使用要求；明確鮮切果蔬等即食食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)做好食品安全防護(hù)，防止交叉污染。此外，結(jié)合食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售以個(gè)體散戶為主的突出特點(diǎn)，按照“警示為主，拒不改正再處罰”的基本原則設(shè)置法律責(zé)任，將部分條款的罰款起點(diǎn)適度下調(diào)。

（來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)綜合@新華財(cái)經(jīng)官方微博、北京日?qǐng)?bào)、上游新聞、中國(guó)之聲等）

標(biāo)簽：