天天日報丨豬肚燉什么好吃又營養又養胃 豬肚燉多長時間為宜

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適當的吃些豬肚是會有養胃的作用，要是用豬肚來燉湯的話和什么一起燉美味又養胃？豬肚在燉煮的時候燉多長時間比較合適？

豬肚燉什么好吃又營養又養胃

1、豬肚燉白胡椒：白胡椒屬溫性食物，豬肚具有滋補的功效，二者一起食用，可以起到滋陰養胃的作用，同時白胡椒可以去除豬肚的異味，從而提高鮮味；

2、豬肚燉蓮子：蓮子中含有豐富的礦物質和維生素，且蓮子味道清香，而豬肚中含有較多的蛋白質，二者一起食用，可起到補充營養物質的作用，同時還具有益腎澀精、補養心氣，具有緩解心悸、失眠、脾胃虛弱等功效；

3、豬肚燉栗子：栗子香甜適口，且栗子和豬肚都具有養胃健脾，補中益氣的作用，二者同食可以增加療效，起到溫補胃腸的作用；

4、豬肚燉人參：人參、豬肚均具有健脾胃、補益氣的作用，二者同食具有補虛損，滋養脾胃的作用；

5、豬肚燉紅棗和黃芪：因紅棗具有補氣血的作用，黃芪又具健脾胃的功效，再加上豬肚的健脾胃、補益氣的作用，適用于消化不良、脾胃虛弱的人群。

豬肚燉多長時間為宜

如果是用高壓鍋煮豬肚的話一般15-20分鐘即可，等高壓鍋冒氣的時候開小火再煮五分鐘后關火，如果時間充?？梢宰屫i肚在高壓鍋里面再呆上十五分鐘這樣口感會更加軟爛。

如果是用普通的燉鍋的話一般用大火燉煮1個小時左右即可，檢驗方法就是用手掐豬肚富有彈性，竹筷能插入豬肚時，即證明火候恰到好。 需要注意的是在煮豬肚時千萬不能先放 鹽 ，等煮熟后吃時再放鹽，否則豬肚會縮得像牛筋一樣硬。

豬肚吃了會發胖嗎

豬肚吃了一般是不會發胖的，因為豬肚可以健胃，補充人體必須的營養物質服用，但是不會增胖的。因為這個含脂肪比較少，所以平時經常服用，可以配合服用蔬菜更好，要注意，晚飯后不要多吃，平時服用可以在早上和中午進行服用就行，葷素搭配飲食

豬肚可以治胃病嗎

豬肚不能治療胃病，豬肚屬于富含蛋白質、低脂肪、高維生素以及礦物質的食物。適量食用有一定的養胃護胃的功效，可以改善胃腸道功能，緩解胃部不適癥狀，但是不能治療胃病。治療胃病需要針對性、規范性的藥物治療以及飲食調理。

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