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外面售賣的鳳梨有的黃有的綠的,這兩種不同顏色的鳳梨有什么樣的區(qū)別,哪種的好吃一些?買鳳梨的話應(yīng)該怎么挑選好?
黃色的比較好吃,青色多部分是沒(méi)有熟, 看顏色,金黃色的要比泛綠的要熟得透,味道也會(huì)甜一些,優(yōu)質(zhì)的菠蘿,其果實(shí)呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形,大小均勻適中,果形端正,芽眼數(shù)量少。
1、選擇外皮顏色是金黃的,這種鳳梨已經(jīng)成熟,口感香甜。
2、用手按壓鳳梨果身,有明顯的充實(shí)感,沒(méi)有凹陷,說(shuō)明鳳梨果肉比較飽滿。
3、要找那些矮并且體粗的鳳梨,因?yàn)檫@樣“矮胖子”果肉結(jié)實(shí)并且肉多,比瘦長(zhǎng)的好吃。
1、不建議直接食用。
2、菠蘿是一種常見(jiàn)的熱帶水果,味道酸甜,汁水豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,但是其中含有大量的有機(jī)酸成分,容易刺激胃酸分泌,如果直接食用,容易刺激腸胃,引起腸胃不適;另外,菠蘿中還含有一種特殊的菠蘿蛋白酶,它會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì),對(duì)口腔黏膜有一定的刺激作用,直接食用容易導(dǎo)致嘴唇麻痹刺痛,甚至容易導(dǎo)致產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),所以一般是不建議菠蘿直接食用的。
鳳梨屬于是夏季的水果,一般是在7月份到8月份成熟,所以是七八月份的應(yīng)季水果。 鳳梨一般在4月份左右種植比較合適,適合種植在南方溫暖的地區(qū),常見(jiàn)的產(chǎn)地有臺(tái)灣、廣東、廣西、福建、海南等地區(qū),大概是在7月份開(kāi)始采摘上市。
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