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看外面賣芋頭都是削好了之后放在水里泡著的，這是為什么難道是因?yàn)橛箢^會(huì)氧化的嗎？如果說(shuō)買荔浦芋頭買到脆的應(yīng)該怎么辦好？

荔浦芋頭會(huì)氧化嗎

芋頭只要沒(méi)有變壞都是可以吃的,芋頭放在空氣中是容易變色,其實(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)土豆也是這樣的,因?yàn)橛箢^中也含有一種叫鞣酸的物質(zhì),這種物質(zhì)和空氣中的氧氣會(huì)發(fā)生反應(yīng),這種物質(zhì)被氧化后就會(huì)變色,但是也不用太緊張,這樣的芋頭是沒(méi)有毒的,僅僅是顏色不好看而已,吃了是沒(méi)事的。

荔浦芋頭買到脆的怎么辦

應(yīng)該都知道荔浦芋頭是需要蒸的，自己也會(huì)在家里這樣做，只是遇到荔浦芋頭蒸出來(lái)是脆的這個(gè)情況，難免會(huì)好奇原因，我覺(jué)得這個(gè)原因還是有很多的，但是最大的原因可能就是你時(shí)間不對(duì)導(dǎo)致的，所以你下一次時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)好一點(diǎn)，我個(gè)人覺(jué)得一個(gè)小時(shí)左右的樣子。

荔浦芋頭吃多了會(huì)上火嗎

吃芋頭是不會(huì)上火的，芋頭是性平的，有淡淡的甜味，芋頭中膳食纖維含量豐富，有潤(rùn)腸的作用，對(duì)很多疾病都有輔助治療的作用

荔浦芋頭要煮多久

芋頭煮著吃是不錯(cuò)的選擇，而且煮芋頭的時(shí)候，水是要沒(méi)過(guò)芋頭的，蓋上蓋子之后，大火燒開，然后再煮15-20分鐘。之后我們可以拿筷子捅一下，如果發(fā)現(xiàn)芋頭熟了，這時(shí)候就很容易可以捅穿。如果想讓芋頭蒸的更爛，我們可選擇多放點(diǎn)水，燜一會(huì)之后，用鍋蒸好，大芋頭是需要蒸20分鐘，對(duì)于小芋頭來(lái)說(shuō)，一般是需要蒸15分鐘左右的。如果我們采用一般的鍋來(lái)蒸，時(shí)間也可以更長(zhǎng)一些。而且煮著吃芋頭的時(shí)候，是需要根據(jù)我們自己的口味進(jìn)行的，我們完全可以根據(jù)每個(gè)人的口味選擇芋頭的煮法，一般來(lái)說(shuō)我們選擇蒸上15分鐘左右就可以了。對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)，吃芋頭的時(shí)候，需要蒸30分鐘就可以了，我們?nèi)绻胍舻臓€些，可以選擇多燜一會(huì)，這樣吃起來(lái)的口感更好。

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