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花生小小一個(gè)吃起來(lái)還是挺讓人上癮的,但是花生吃多了對(duì)腸胃也不太好的,這花生吃多了胃不舒服怎么辦?聽(tīng)說(shuō)花生有養(yǎng)胃的作用這是真的嗎?
花生吃多了胃不舒服,是因?yàn)榛ㄉ^(guò)于油膩而導(dǎo)致消化不良,可以服用多潘立酮促進(jìn)胃的動(dòng)力,結(jié)合口服健胃消食片,多酶生等藥物促進(jìn)消化,加速胃的排空。如果本身存在有胃炎胃潰瘍的,需服用抑制胃酸和保護(hù)胃黏膜的藥物,比如奧美拉唑,鋁碳酸鎂凝膠等藥物足療程治療。也可用手順時(shí)針按摩腹部,適當(dāng)運(yùn)動(dòng)也可以幫助消化,有助于緩解胃部不適。
常吃花生對(duì)胃有好處。花生里面富含脂肪和蛋白質(zhì),還含有鈣、鐵、磷、鋅等微量元素和維生素。里面含有不飽和脂肪酸,能抑制胃酸的分泌,保護(hù)胃黏膜。因?yàn)榛ㄉ锩嬷镜暮勘容^高,所以不要吃的太多,否則會(huì)引起肥胖現(xiàn)象。在吃的時(shí)候要注意花生是否發(fā)生霉變現(xiàn)象,吃霉變的花生會(huì)引起黃曲霉素增加,發(fā)生癌變。
花生米生蟲(chóng)子后不建議食用。首先生蟲(chóng)子的花生米上可能會(huì)存在蟲(chóng)卵,一般的烹飪溫度無(wú)法將其完全消滅,食用后可能會(huì)危害身體健康,例如出現(xiàn)腹痛等不適。其次生蟲(chóng)的花生米可能會(huì)有比較多的細(xì)菌、微生物,例如黃曲霉菌,食用后可能會(huì)可引起惡心、嘔吐、腹瀉等不適。所以為了自身的身體健康,為避免出現(xiàn)不適,應(yīng)該盡量避免食用生蟲(chóng)的花生米。
花生炸10分鐘左右才會(huì)酥脆。 在炸制花生米的時(shí)候,需要涼油入鍋,并且油量不宜過(guò)多,與平時(shí)炒菜時(shí)的油量相當(dāng)即可,并且在炸制的過(guò)程中需要使用小火進(jìn)行炸制,否則會(huì)導(dǎo)致炸制出來(lái)的花生米出現(xiàn)焦糊的現(xiàn)象。
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