中國食品安全網訊（記者 彭東海）8月，是瓜果豐收的季節。眼下內蒙古巴彥淖爾金伯利農場內，瓜果已經陸續成熟上市，田間地頭黃燦燦的網紋蜜瓜成為當地一道靚麗的風景。

在農場育苗中心內，技術員張靜正在通過手機終端查看蜜瓜的各項數據。“我們中心聯通物聯網系統，土壤、水分、溫度等數據指標都可以實時在手機上顯示，一鍵操作就可以自動調溫、澆水。農場種苗全部自繁自育，網紋蜜瓜也是這么培育來的。”

巴彥淖爾金伯利農場是叮咚買菜合作的蔬果基地之一，今年，農場幾乎所有的網紋蜜瓜都被叮咚買菜承包了。小甜瓜變成“金蛋蛋”，農場合作的農戶笑開了顏。

(資料圖片)

“我們想讓中國人吃到超越日本的網紋蜜瓜”

作為甜瓜中的精品，網紋蜜瓜有水果皇后的美譽。但因其對種植環境要求嚴苛，對栽培藝術要求精細，因而生產投入的成本高，令很多農戶望而卻步。

提到網紋瓜，繞不開日本的靜岡蜜瓜。作為曾經的“網紅”，靜岡蜜瓜以“優雅細膩的甜味、令人垂涎的質地、類似于麝香的濃郁而清爽的香氣”而聞名，同時也因為“一樹一果”等嚴苛種植方式，對外觀、糖分、運輸等的嚴格出品要求和各大日本蜜瓜公司對它的營銷注解，使其價格昂貴。

金伯利農場 圖片來源：叮咚買菜

“其實，我們中國的育種水平并不比日本差。”時創農業（上海）股份有限公司（下稱“時創農業”）創始人熊衛華說，他們團隊早已培育出口感能與靜岡蜜瓜媲美的品種，從材料篩選、品種成型到品種登記，前前后后花了10年的時間，并利用300多個品種組合做氣候適應性栽培試驗，再經過三年的栽培試驗，最終確定網紋蜜瓜作為推廣品種。

解決了育種的問題之后，熊衛華發現，最大的困難并不是高品質種質資源的稀缺，而是傳統的種植方式導致的產量低、產品外觀差，進而無人愿意收購，最終影響農民的種植積極性。“從一定程度來說，中國網紋蜜瓜的育種水平不比日本低，但是種植的精細度不如日本，網紋蜜瓜外觀沒有日本的漂亮。”熊衛華說。

2018 年，在完善了前期布局和配套技術建設之后，時創農業在金伯利農場以網紋蜜瓜為試點，打通了從育種、標準化栽培到采后處理的全產業鏈條，并于2020年正式啟動以華東地區為主要市場的渠道擴張。

作為一個新品種，從試驗產品到穩定周期供應的產品，還需要花費時間成本來試驗規模化種植，以滿足渠道市場標準化供應。也因此決定了網紋蜜瓜的市場回報是長周期的，盡管如此，熊衛華說：“我們想讓中國人吃到超越日本的網紋蜜瓜，這個理念讓我們堅持到現在。”

牽手叮咚買菜，探索農業可持續發展之路

這時候，電商平臺的優勢就顯現出來了。

一邊是高超的育種技術和高標準的種植條件，另一邊是穩定的流量和精準的用戶人群。與此同時，走向產地、以科技創新推動農業供給側升級，是叮咚買菜一直以來堅持的發展方向。時創農業對農業初心的堅守和在農業集約化方面的探索，恰好是叮咚買菜所需的。

二者一拍即合。

同時，在叮咚買菜的加持下，時創農業帶領著當地農戶奔向了致富之路。

55歲的張繼富是臨河農場八分場農民，2018年通過土地流轉的方式參與到了金伯利農場甜瓜種植項目中來。之前，張繼富在臨河有30畝土地，夫妻全年收入幾萬塊，在成為合作農戶之后，夫妻兩人在產季的月收入甚至超過萬元。

張繼富在金伯利農場 圖片來源：叮咚買菜

在金伯利農場，像張繼富這樣通過合作種植獲得實實在在受益的農戶還有很多，同時，金伯利農場還通過系列舉措培養新農人。

據時創農業相關負責人介紹，包括金伯利農場在內的幾個內蒙古園區，90后在業務團隊中的占比超過50%。這些年輕人之所以愿意留在這里，主要是因為有組織的培訓與技能提升機會。特別是在高效使用智能水肥系統和電商平臺銷售方面，年輕人感到這里有更多的機會和潛力。如今，金伯利農場年培訓新型職業農民2000人以上，帶動了當地農民的就業和技術進步。

訂單農業模式下，金伯利農場按照叮咚買菜的需求定量生產，叮咚買菜從訂單簽訂開始就介入生產，從土壤、水源檢測，到最終產品農殘檢測都有嚴格要求并全程跟蹤，還提供農場操作規范培訓，并對每個批次的產品都有嚴格的品控標準，從源頭嚴把品質關，帶給消費者高品質的農產品。

據叮咚買菜資深基地開發李小柱介紹，除了1899蜜瓜外，未來雙方極大可能加深在其他瓜果品種方面的合作。而隨著雙方合作的加深，越來越多的南方果品將在北方落地生根，“南果北種”不僅開啟了農業種植的新思路，也拓寬了農民的致富路。

綠色打底的巴彥淖爾，正在持續積蓄綠色動能。

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