淄博市淄川開展聊齋城景區(qū)食品安全專項抽檢

(相關(guān)資料圖)

為切實(shí)保障聊齋城旅游景區(qū)食品安全，營造安全放心的飲食消費(fèi)環(huán)境，近日，淄博市淄川區(qū)開展食品安全專項監(jiān)督抽檢工作，全力保障廣大游客“舌尖上的安全”。

此次專項抽檢以聊齋城景區(qū)及周邊超市、沿線餐飲單位為重點(diǎn)場所，以消費(fèi)量大、安全風(fēng)險較高的畜禽肉、蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品、復(fù)用餐飲具、冷凍飲品、方便食品、飲料、肉制品、乳制品等為重點(diǎn)品種開展監(jiān)督抽檢。截至目前，已完成35批次的抽樣送檢工作，待檢驗(yàn)結(jié)束后將及時向社會公開監(jiān)督抽檢結(jié)果和不合格食品核查處置信息。

抽檢過程中，執(zhí)法人員還重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營單位的證照許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品貯存條件、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、加工制作環(huán)境及過程情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場責(zé)令限期整改，及時消除食品安全風(fēng)險隱患。

據(jù)了解，下一步，淄川區(qū)將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度及監(jiān)督抽檢頻次，全力維護(hù)好聊齋城景區(qū)的食品安全消費(fèi)環(huán)境。（呂璇）

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