西麥?zhǔn)称罚汉粚?shí)全產(chǎn)業(yè)鏈布局 引領(lǐng)燕麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者馮瓊）2023年6月，《打造好燕麥·全面推動(dòng)燕麥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》專家研討會(huì)在吉林省白城市順利召開。研討會(huì)上，西麥?zhǔn)称芳瘓F(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“西麥”）提出的《西麥·好燕麥》標(biāo)準(zhǔn)獲得與會(huì)專家的一致同意通過鑒評(píng)意見。在燕麥產(chǎn)業(yè)“高質(zhì)量”發(fā)展已成為燕麥?zhǔn)称菲髽I(yè)“頭等大事”的當(dāng)下，該標(biāo)準(zhǔn)的提出，正是西麥倡導(dǎo)全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展、提高總體水平的重要舉措，也體現(xiàn)了西麥作為中國(guó)燕麥行業(yè)龍頭企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

西麥?zhǔn)称肥且患乙匝帑準(zhǔn)称返难邪l(fā)、生產(chǎn)和銷售為主營(yíng)業(yè)務(wù)的健康食品公司。公司自成立以來，始終堅(jiān)持專心、專注、專業(yè)于燕麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以“全家人的健康選擇”為品牌核心價(jià)值，秉持“從田間到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈過程控制理念，憑借嚴(yán)格的品控體系、高品質(zhì)的燕麥原料、先進(jìn)的國(guó)際加工生產(chǎn)線，為消費(fèi)者提供放心、營(yíng)養(yǎng)、健康的燕麥?zhǔn)称罚谘帑溞袠I(yè)中穩(wěn)步前進(jìn)。2019年6月19日，西麥?zhǔn)称吩谏罱凰鶔炫粕鲜校环Q為“燕麥第一股”。根據(jù)國(guó)際權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)歐睿咨詢的最新調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)大陸燕麥谷物零售市場(chǎng)規(guī)模約110億元人民幣，其中西麥?zhǔn)称返氖袌?chǎng)份額約達(dá)20.5%，為市場(chǎng)份額第一，授予西麥中國(guó)第一的燕麥谷物品牌。

【資料圖】

源頭把控 打造高端燕麥產(chǎn)品

作為國(guó)內(nèi)燕麥行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈上市公司，西麥?zhǔn)称窂难帑湹挠N和種植開始介入，研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，全程參與從田間到餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié)，成立了燕麥“全產(chǎn)業(yè)鏈育種栽培”國(guó)際研究中心，建立“西麥燕麥專屬品種研究技術(shù)團(tuán)隊(duì)”，從“好種子”開始，優(yōu)選燕麥育種專家培育的專屬品種，從源頭打造高端燕麥產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量與品牌價(jià)值增值。

西麥燕麥來源于全球黃金產(chǎn)區(qū)，從緯度、光照、水源、土壤、溫差5個(gè)方面綜合優(yōu)選種植基地，是名副其實(shí)的“產(chǎn)地好”。澳洲專屬的70萬畝綠色農(nóng)場(chǎng)、張北大河10萬畝有機(jī)基地、呼倫貝爾海拉爾5萬畝綠色基地，以及2023年開工建設(shè)的張北國(guó)產(chǎn)原糧加工基地，均嚴(yán)格遵循“種植好”原則，按照國(guó)家有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)或綠色標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)體系種植與管理，生產(chǎn)的有機(jī)燕麥產(chǎn)品生產(chǎn)全程保證零激素，零化學(xué)合成農(nóng)藥與化肥，并通過了中國(guó)、歐盟、美國(guó)三項(xiàng)有機(jī)認(rèn)證，推動(dòng)了以中國(guó)有機(jī)綠色燕麥為主的谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，通過與張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、吉林省白城市農(nóng)業(yè)科學(xué)院及澳大利亞谷物創(chuàng)新中心合作，優(yōu)選國(guó)產(chǎn)裸燕麥和進(jìn)口皮燕麥，在保證燕麥高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，兼顧燕麥的口感及產(chǎn)量。

嚴(yán)控品質(zhì) 全方位全渠道把關(guān)

好燕麥源自“工藝好”。西麥在廣西賀州、河北定興、江蘇宿遷建有三大生產(chǎn)基地，建立了完善的質(zhì)量管理和食品安全管理體系，切實(shí)將質(zhì)量管理落實(shí)到從供應(yīng)商、生產(chǎn)過程、儲(chǔ)存、出入庫(kù)、銷售、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品的食品安全和品質(zhì)穩(wěn)定，并實(shí)施以ISO22000食品安全管理體系平臺(tái)為基礎(chǔ)，推行BRC《食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)》《卓越績(jī)效評(píng)價(jià)準(zhǔn)則》等多維度的質(zhì)量安全控制體系，為創(chuàng)建健康食品一流企業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在生產(chǎn)加工過程中，采用瑞士布勒工藝、自主研發(fā)蒸煮滅酶塔，掌握滅酶、3S熟化、3C切粒、皮芯分離等先進(jìn)技術(shù)，較完整保留燕麥天然營(yíng)養(yǎng)與芳香，較好保留了燕麥的營(yíng)養(yǎng)和芳香；同時(shí)，為了確保燕麥品質(zhì)全程可控，西麥燕麥從種子開始，經(jīng)118道工序監(jiān)測(cè)，建立ERP系統(tǒng)、DMS系統(tǒng)對(duì)生產(chǎn)及運(yùn)輸進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控，并建立完善的售后服務(wù)，實(shí)現(xiàn)“監(jiān)控好”。

守正創(chuàng)新 專注燕麥產(chǎn)品開發(fā)

為了保障燕麥產(chǎn)品的“營(yíng)養(yǎng)好”，西麥基于燕麥本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，通過精準(zhǔn)研發(fā)配置，根據(jù)不同的消費(fèi)者和消費(fèi)場(chǎng)景，開發(fā)不同的產(chǎn)品。并于2022年成立西麥大健康研究院，協(xié)同行業(yè)企業(yè)和科研院校，以大健康產(chǎn)業(yè)和未來食品為發(fā)展方向，為燕麥全產(chǎn)業(yè)鏈賦能。

西麥?zhǔn)称钒旬a(chǎn)品線分為了“今天、明天和后天的產(chǎn)品”。今天的產(chǎn)品指的是谷物早餐場(chǎng)景里的熱食、冷食燕麥，不論是熱食燕麥還是冷食燕麥發(fā)展空間依然很大；明天的產(chǎn)品指的是中午和晚上消費(fèi)場(chǎng)景里的燕麥米和燕麥面，消費(fèi)者對(duì)主糧提出了更高的健康要求，發(fā)展雜糧主食正當(dāng)時(shí)；后天的產(chǎn)品指的是大健康產(chǎn)品，開發(fā)燕麥谷物的特定營(yíng)養(yǎng)功能，制成保健食品、特醫(yī)食品、營(yíng)養(yǎng)食品等。

近年來，西麥?zhǔn)称吩谠械臒崾逞帑湗I(yè)務(wù)上，增加了冷食燕麥、燕麥面、益生菌等產(chǎn)品，秉承著以燕麥為主的谷物健康食品這一發(fā)展主線，今年還繼續(xù)推出益生菌蛋白質(zhì)粉、牛乳燕麥片、休閑谷物片、主食雜糧等品類。在產(chǎn)業(yè)鏈層面，西麥?zhǔn)称啡詧?jiān)持在全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展上加大投入，這是西麥?zhǔn)称返暮诵母?jìng)爭(zhēng)力。

與時(shí)俱進(jìn) 強(qiáng)化營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

西麥取得的好成績(jī)得益于多層級(jí)、廣覆蓋的立體營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系。作為一家國(guó)民燕麥品牌，目前西麥在全國(guó)擁有大中小城市近1500多家經(jīng)銷商及幾萬家直營(yíng)門店。除了傳統(tǒng)的線下渠道，近年來西麥緊跟消費(fèi)趨勢(shì)，積極入駐天貓、抖音、快手等各大主流電商平臺(tái)，并在各直播平臺(tái)垂類燕麥品牌排行中取得了亮眼成績(jī)，2022年在抖音快手平臺(tái)實(shí)現(xiàn)GMV同比增長(zhǎng)299%。同時(shí)，強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力及全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力支撐西麥建立有效的產(chǎn)品區(qū)隔，從營(yíng)養(yǎng)和口感等多維度獲得年輕消費(fèi)者的青睞。

未來，西麥將聯(lián)合國(guó)內(nèi)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)等產(chǎn)業(yè)上下游的所有參與者，進(jìn)一步規(guī)范行業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)提升行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作水平、提高行業(yè)企業(yè)總體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，共同推動(dòng)構(gòu)建良好的燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)價(jià)值最大化。

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