環(huán)球焦點！安徽黟縣：時令野菜馬齒莧 滑嫩滋補(bǔ)又消暑

(資料圖)

在安徽皖南山區(qū)，馬齒莧是山間最常見的野菜，而夏季是馬齒莧最旺盛、最鮮嫩的季節(jié)，也成為了這個季節(jié)當(dāng)?shù)厝瞬妥郎媳貍涞恼信撇恕?/p>

在安徽黟縣西遞鎮(zhèn)石印村，一村民正在田埂上四處尋覓馬齒莧。每年夏季，當(dāng)?shù)厝硕紩烧穱L這個當(dāng)季美味。在夏季享用馬齒莧做成的美味佳肴，像是把清爽吃進(jìn)了口中，趕走了夏天的悶熱。

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