(資料圖片僅供參考)

我們平時在購買蝦仁的時候可以發現，不同品牌的蝦仁在價格方面也是不一樣的，到底嚇人的顏色是青色的好一些還是紅色的好？買蝦仁的話買哪種好呢？

蝦仁是紅色的好還是青色的好

青蝦仁好青蝦仁的味道比紅蝦仁新鮮，沒有土氣味。所以青蝦仁是比紅蝦仁好吃的。紅蝦新鮮的時候因為皮發紅就叫紅蝦，紅蝦的肉質富有彈性，但是吃起來有點土氣味，味道不是很鮮，也易于長途運輸,死亡率一般不高于7%。青蝦是皮顏色青白，所以叫青蝦，味道比紅蝦鮮。沒有土氣味。個頭要大于紅蝦很多。青蝦的肉質較嫩、殼軟，但不易于長途運輸,死亡率相對紅蝦高。兩者的價格相差很多。

蝦仁買哪種好

青蝦仁的味道比紅蝦仁新鮮，沒有土氣味所以青蝦仁是比紅蝦仁好吃的。

蝦仁是什么蝦

蝦仁是多為青蝦、海蝦、九節蝦、基圍蝦、白蝦等。蝦仁是一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗凈蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。

蝦仁會胖嗎

食用蝦肉不易發胖，蝦肉營養價值極高，不僅能提高人體免疫力，還能增強人的性能力，具有補腎壯陽抗衰老的作用，常食鮮蝦或用溫酒送服，可治療腎虛陽痿、腰膝酸痛等癥，對產婦乳汁不足也有很好的緩解作用，但有些人對蝦肉過敏，不宜食用。

標簽：