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可能是因?yàn)榉诺臅r(shí)間比較長(zhǎng)的原因,這個(gè)正山小種都有些發(fā)霉的現(xiàn)象出現(xiàn)了,這樣的茶葉還能在繼續(xù)喝嗎?要是家里的茶葉放置時(shí)間久的話還能不能在繼續(xù)喝了?
正常范圍內(nèi)的正山小種紅茶,喝上一口能感覺(jué)到明顯的甜味,滋味醇厚甘爽。而一旦茶葉變質(zhì)了,它的茶湯喝起來(lái)非常令人不爽,不僅寡淡無(wú)味,甚至變味了,有其它異味或水味,給人一種茶水分離,很不協(xié)調(diào)的感覺(jué)。
過(guò)期了五年的正山小種一旦出現(xiàn)了發(fā)霉、受潮、變質(zhì)的情況,肯定會(huì)使茶葉的香氣和口感受到明顯的影響,出現(xiàn)這種情況的正山小種就不能喝了。家庭存放正山小種的話,可以選擇放冰箱冷藏,但注意密封,防止串味。
正山小種是全發(fā)酵的紅茶,過(guò)了五年后不建議喝,由于大部分的紅茶保質(zhì)期是在1~2年左右,放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),就會(huì)影響茶湯的風(fēng)味,口感也會(huì)變差,甚至還可能引發(fā)發(fā)霉的現(xiàn)象,飲用后對(duì)健康不利。
正山小種茶可以加糖,口味比較獨(dú)特,泡茶時(shí),我們通常習(xí)慣直接將茶葉進(jìn)行沖泡品飲,這也是茶人口中通常說(shuō)的喝裸茶。偶爾會(huì)嘗試一些不同的泡法,比如在茶中加入牛奶、蜂蜜等成分進(jìn)行混合飲用,也有不同的獨(dú)特風(fēng)味喲。
正山小種不屬于大紅袍,正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類(lèi),與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設(shè)市,更名為武夷山市)桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經(jīng)有400多年的歷史。大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異,中國(guó)特種名茶。
標(biāo)簽: 正山小種 放的時(shí)間長(zhǎng)了