魔芋燉鴨是在好不過了，不過這個魔芋感覺挺水嫩的，要是燉煮的時間有些長的會會不會煮沒了啊！一般來說魔芋煮多長時間就可以吃了？

魔芋煮幾分鐘可以吃

視情況而定。

如果是用來涼拌的話，因為后續(xù)沒有加熱過程，所以在焯水的時候需要將魔芋完全煮熟后再進行涼拌，一般來說需要焯2-3分鐘左右。

如果是炒著吃，那么在焯水的時候只需要稍微焯一下將苦澀味去除掉即可，一般來說焯1分鐘左右即可。時間過長的話會使魔芋外層的皮層收縮，吃起來口感變硬，而且也不利于后續(xù)調(diào)味料的進入，會很難入味。

魔芋煮久了會爛嗎

關于魔芋越煮越久越好吃嗎，我覺得這個說法是完全正確的，它確實煮的時間越久會越來越好吃，但是你也不要煮太多了，煮得太久，這個實物特別的容易煮爛，到時候也會影響它的味道的，所以還是把握好時間比較好，這樣做出來的味道自然就會比較好吃了。

魔芋可以和土豆一起吃嗎

通常情況下，魔芋可以與其他任何蔬菜一起食用。利用魔芋膠的特性形成不可逆的熱凝膠，您可以制作各種食物，例如魔芋蛋糕，魔芋豆腐，魔芋粉絲和各種仿生食物(例如蝦，腎花，腱，海參，水母)。土豆富含維生素和鈣，鉀等微量元素，易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，是第二大主食但是土豆和某些蔬菜或水果搭配會損害您的健康。如：土豆不宜與西紅柿一起食用，否則會導致食欲不振和消化不良;土豆不宜與香蕉一起食用，否則會引起人們的斑點。土豆不宜與石榴一起食用，否則會引起食物中毒。土豆不宜與甜雀一起食用，因為它們很容易在臉上引起雀斑。

魔芋要泡水嗎

魔芋如果在短時內(nèi)食用的話，泡在水里保存就行，如果魔芋的保存時間想長一些，最好是放在冰箱中保存。

魔芋是生活中常見的一種食物，魔芋的食用口感很好，在當前較為流行，也有人稱魔芋食品為魔力食品。

魔芋在未加工前多是苦的，魔芋發(fā)苦是因為魔芋里面含有一種物質(zhì)叫生物堿，這些生物堿會導致魔芋發(fā)苦。

需要注意的是，生活中魔芋的加工方式有兩種：精加工和粗加工。

正常情況下，魔芋在加工時加堿是為了解毒，還有就是去腥味，需要注意的是，生魔芋是不能直接食用的，直接食用可能導致中毒。

需要注意的是，魔芋并不是生活中的芋頭，這完全是兩種不同的食物，生魔芋需要煮熟后才可以食用。

細加工的魔芋和粗加工的魔芋相比，顏色呈現(xiàn)出白色，幾乎沒有雜質(zhì)和腥味味，顆粒也相對均勻。

粗加工的魔芋有些許腥臭味，顆粒不均勻，顏色呈現(xiàn)出褐色，顏色比較深，食用口感是比較差的。

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