青稞米是我們大家都很熟悉的食物，并且我們都知道，大多數(shù)人都是將青稞米與大米一起煮飯吃，那么我們便要了解一下青稞米要泡多長時(shí)間？青稞米要不要去皮？

青稞米要泡多長時(shí)間

青稞米一般建議提前浸泡3-4個(gè)小時(shí)，在時(shí)間充裕的情況下可以頭一天晚上浸泡青稞一夜，因?yàn)榻輹r(shí)間充足的話，能讓煮出來的青稞更加有口感，不至于干澀得無法下咽。青稞米可以用來蒸米飯吃，但在用它蒸米飯以前必須用清水把它頭洗干凈，要盡量多淘洗幾次，然后把它放在清水中浸泡浸泡時(shí)間不能少于一小時(shí)，在浸泡青稞米的過程中，要準(zhǔn)備適量的大米，也用清水淘，洗干凈與青稞米放在一起調(diào)勻。把青稞米和大米一起放在電飯煲中，加入適量清水，然后把電飯煲蓋好，在接通電源選擇煮飯鍵，等他結(jié)束工作后，里面的青稞米飯就能蒸好，取出以后裝碗就能直接吃，也可以選擇自己喜歡的菜品和青稞米飯一起吃，那樣會(huì)讓感覺他的口感更好。

青稞米要不要去皮

青稞可以去殼。在食用青稞的時(shí)候，最好是先把殼去掉的，帶殼的青稞口感不好，太過粗糙，而且青稞殼沒有多大營養(yǎng)價(jià)值，所以大家在烹飪青稞的時(shí)候，都是先把殼去掉的，市場上售賣的包裝好的青稞也都是去殼的。青稞是一種很重要的高原谷類作物，它有很高的營養(yǎng)價(jià)值，其中含有大量的碳水化合物，多種微量元素，有一定的食用價(jià)值。它的食用方法也有很多。將青稞米反復(fù)清洗幾次，浸泡半個(gè)小時(shí)，將洗好的青稞米放入電飯煲內(nèi)，進(jìn)行蒸煮，然后在根據(jù)實(shí)際情況考慮要不要加入進(jìn)去再煮因?yàn)榍囡祝玻缘酶鶕?jù)實(shí)際情況。如果您想吃白米飯和它混合，就可以在第一次青稞米煮好后，再加入水喝白米進(jìn)行再煮。

青稞米要煮多久

青稞米一般煮半個(gè)小時(shí)即可，青稞米建議提前浸泡3-4個(gè)小時(shí)，在時(shí)間充裕的情況下可以頭一天晚上浸泡青稞一夜。青稞米可以用來蒸米飯吃，但在用它蒸米飯以前必須用清水把它頭洗干凈，要盡量多淘洗幾次，然后把它放在清水中浸泡浸泡時(shí)間不能少于一小時(shí)，在浸泡青稞米的過程中，要準(zhǔn)備適量的大米，也用清水淘，洗干凈與青稞米放在一起調(diào)勻。把青稞米和大米一起放在電飯煲中，加入適量清水，然后把電飯煲蓋好，在接通電源選擇煮飯鍵，等他結(jié)束工作后，里面的青稞米飯就能蒸好，取出以后裝碗就能直接吃，也可以選擇自己喜歡的菜品和青稞米飯一起吃，那樣會(huì)讓感覺他的口感更好。

青稞米顏色有的發(fā)黑正常嗎

正常。青稞顆粒有黃、墨綠或黑色，顏色不一，青稞米內(nèi)會(huì)有黑青稞，所以有些米粒是黑綠色的，這是正常現(xiàn)象，不是米發(fā)霉。青稞的營養(yǎng)價(jià)值很高，西藏人更喜歡黑青稞。青稞米是青稞經(jīng)清理、脫皮、分級、色選等工序后制成的成品。主要產(chǎn)自中國西藏、青海等高海拔地區(qū)，耐貧瘠和高寒，是唯一在海拔4500米以上的局部高海拔高寒地帶可以正常成熟的作物。青稞米，一種重要的高原谷類作物，富含大量膳食纖維，其營養(yǎng)成分高于水稻、小麥、玉米，具有高蛋白、低脂肪的特性。

標(biāo)簽： 多長時(shí)間