在天氣熱的時候拌一些粉絲吃起來也特別的爽口，但是這個粉絲也是屬于主食的一種，那它的升糖指數(shù)高嗎？什么樣的人是不適合吃粉絲的？

粉絲升糖指數(shù)高嗎

粉絲升糖指數(shù)不高，粉絲屬于低升糖指數(shù)食物，GI值小于46升糖指數(shù)在0—45之間。

升糖指數(shù)全稱為"血糖生成指數(shù)"，是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所產(chǎn)生的血糖時間曲線下面積和標準物質(zhì)(一般為葡萄糖)所產(chǎn)生的血糖時間下面積之比值再乘以100，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

是反映通過進食引起人體血糖升高程度的指標，對糖尿病患者的飲食參考具有指導(dǎo)性的作用

粉絲不適合什么人吃

正在減肥的人

粉絲有很高的熱量，對于想要減肥的女生來說，應(yīng)該不要吃粉絲，在很餓的時候用粉絲來充饑是很方便的，也是很有效的，但是不能夠把它作為唯一的主食，這樣營養(yǎng)的吸收就不夠全面了。

有便秘的人

粉絲本身是寒涼性的食物。比較適用于熱性病者，部分便秘的人是屬于陽虛，氣虛或者是痰濕體質(zhì)，陽虛氣血虛或者是痰濕體質(zhì)的人是比較怕冷的，消化也不好，因此是不能吃寒涼性的食物的，便秘不是一種具體的疾病，而是多種疾病的一個癥狀，便秘患者平時最好不要吃粉絲。

糖尿病人不宜吃粉絲

粉絲重要的構(gòu)成為淀粉，而淀粉由許多葡萄糖分子縮合而成的多糖。而糖尿病的成因是由于某些原因?qū)е碌囊葝u素分泌減少，體內(nèi)糖分分解能力的降低。糖尿病血糖,血脂長期控制不好,導(dǎo)致動脈粥樣硬化,就會出現(xiàn)高血壓,這樣很容易出現(xiàn)糖尿病心血管,腦血管病。粉條說的升糖指數(shù)較高,一般不建議糖尿病患者使用,正確的做法應(yīng)該是平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類,肉,蛋,奶,蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養(yǎng)。

粉絲不好消化嗎

粉絲是一種不容易消化的食物，如果平常消化不好是不建議吃粉絲的。如果吃粉絲之后出現(xiàn)了胃脹、胃痛、惡心、嘔吐等癥狀，考慮是消化不良導(dǎo)致的，可以口服一些助消化的藥物來進行治療，比如大山楂丸、乳酸菌素片等等。平常飲食盡量的注意一些，以清淡的食物為主，不要一次性吃的過多，以免給腸道帶來負擔，出現(xiàn)消化不良的情況，盡量的少食多餐。

粉絲有保質(zhì)期嗎

粉絲當然有保質(zhì)期，我們知道，粉絲是由普通的一些食物組成，可以直接供給人們進行食用，任何有機生命體都會有衰老的那一天，這些食物也不例外，正常的食物擱置久了會發(fā)霉而無法進行食用，粉絲也不例外，因此，粉絲有保證新鮮的期限，超過這個期限就可能會繼續(xù)無法進行食用，也就是所謂的保質(zhì)期，因此，粉絲有保質(zhì)期。

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