白果也就是我們所說的銀杏結(jié)的果實(shí),白果既可以食用,也可以入藥,是一種非常好的食材,那么,2022銀杏果多少錢一斤?白果多少錢一斤 ?
銀杏果又叫白果,其外殼白色得名。銀杏果有很高的藥用價(jià)值、食用價(jià)值,但受市場行情影響,銀杏果價(jià)格連年走低,以至于到現(xiàn)在每斤批發(fā)價(jià)格1元不到。目前市場價(jià)格在5元/斤,也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其自身價(jià)值。
白果價(jià)格受產(chǎn)地、品質(zhì)等影響,目前江蘇省徐州市邳州市鮮果批發(fā)價(jià)格2.6元/斤,江蘇省宿遷市沭陽縣銀杏干果白果批發(fā)價(jià)格5.8元/斤,江蘇省泰州市泰興市鮮果批發(fā)價(jià)格2.8元/斤,山東省臨沂市郯城縣白果干果批發(fā)價(jià)格1.8元/斤,河北省邯鄲市涉縣銀杏果批發(fā)價(jià)格4.5元/斤,河北省保定市安國市白果批發(fā)價(jià)格8元/斤。
挑選白果應(yīng)該以外殼光滑、潔白的為最佳,選購較新鮮,并且大小均勻、果仁飽滿、堅(jiān)實(shí)的果仁,選擇無霉斑的最好,白果粒大、光亮、殼色白凈者,品質(zhì)新鮮,所以如果外殼泛糙米色,一般是陳貨,用手抓一把白果搖動,無聲音的果仁飽滿,有聲音的不是陳貨就是僵仁。
白果又稱銀杏、公孫樹子。個(gè)如杏核大小色潔白如玉,其味甘、苦、澀,過食易引起腹泄,故不宜多吃。銀杏樹,又名白果樹、公孫樹,是世界上現(xiàn)存最古老的果樹之一。形狀呈卵形或橢圓形,長1.5~3cm,寬1~1.8cm;表面乳白色至淡棕黃色,光滑,基部有1~2個(gè)圓點(diǎn)狀突起,邊緣有棱線。內(nèi)種皮堅(jiān)硬,種仁扁球形,淡黃綠色。??
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