南果梨被稱為“梨中皇后”，成熟發(fā)酵后的南果梨最是好吃。那么，南果梨多少錢一斤？南果梨是香水梨嗎？

南果梨多少錢一斤

南果梨屬遼南特產(chǎn)，主產(chǎn)地為遼寧省鞍山市(海城市，岫巖縣)以及遼陽(yáng)、錦州(北鎮(zhèn)、義縣)地區(qū)，其中以海城市什司縣朱葛村二道溝最為著名，屬于北方水果。該梨以其色澤鮮艷、果肉細(xì)膩、爽口多汁、風(fēng)味香濃而深受國(guó)內(nèi)外友人贊譽(yù)，素有“梨中之王”美稱。是不可多得的能與新疆庫(kù)爾勒香梨、山西貢梨以及原產(chǎn)于日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。

不過(guò)，個(gè)人買的都是高價(jià)錢，果農(nóng)賣的都是低價(jià)錢，要差3倍到4倍，南果梨一般都在4-7元之間。

南果梨是香水梨嗎

南果梨幼樹枝干呈暗黃褐色，皮孔較稀疏。成年樹樹皮呈灰褐色，光亮，皮孔長(zhǎng)圓形，中大，灰白色，分布不均。

果實(shí)扁圓形到近球形。一般縱徑為4.7—5.2厘米，橫徑為5.5—5.8厘米。平均單果重50—75克左右，最大單果重可達(dá)170克。果皮中厚，較韌，表面不很光亮，底色多為黃綠色，陽(yáng)面帶有紅暈，色澤鮮艷美觀。果點(diǎn)較大，近圓形，分布不均。梗洼較小，近于平坦，有溝紋;梗洼較深，比較整齊，花萼多數(shù)脫落，少數(shù)宿存。果梗短粗，果心較小，果肉乳白色。果實(shí)采收后，果肉稍硬，甜脆可食，經(jīng)10—15天后熟，果肉變黃白色，肉質(zhì)細(xì)，柔軟多汁，石細(xì)胞少;果皮薄，甜酸適度，芳香濃厚，易溶于口，品質(zhì)極上。果實(shí)耐運(yùn)輸貯藏，在氣調(diào)冷藏條科下，可貯藏5一7個(gè)月。

香水梨又名香水、老香水、老梨、軟兒梨、消梨，屬波斯梨科果實(shí)，栽植歷史悠久。

香水梨的特點(diǎn)是色變而味愈佳，宜久存不易腐爛，不怕嚴(yán)寒冷凍。摘下來(lái)后，可隨便置放，少則置于箱簍瓶罐之中，多則堆放在室內(nèi)空地之上。入冬后，或入箱存于冷室，或在院內(nèi)、房上打麥草盛裝。食用時(shí)拿出置于冷水之中，浸泡30分鐘，果外褪出一層厚厚的冰殼，打碎冰殼果子解凍即可食用。到春天冰雪融化之時(shí)，凍硬的香水梨開始融化，其顏色轉(zhuǎn)為棕黑色，果瓤全化成了果汁，只留下一些果皮和殘核。存放時(shí)必須放進(jìn)缸或盆罐里。這時(shí)的香水梨最好吃不過(guò)，喝一口果汁，甘涼透心，可潤(rùn)肺止咳、清胃瀉火，亦能醒酒，是饋贈(zèng)親友的珍品。

南果梨汁多，果核小，香水梨有點(diǎn)酸，果核大，香水梨的特征，梨的頂端有胡。

南國(guó)梨熟透的時(shí)候，吃起來(lái)果肉稍有一點(diǎn)彈性，味道里帶著淡淡白酒的香氣，(現(xiàn)也在生產(chǎn)南國(guó)梨酒)。不管聞著還是吃著，都能感受到濃濃的酒香，這是因?yàn)槟瞎娉墒鞎r(shí)，果肉會(huì)自然發(fā)酵，也只有發(fā)酵后的南果梨才最好吃。這是香水梨沒有的。

南果梨是嫁接的嗎

有些地方為了提高產(chǎn)量，將南果梨進(jìn)行嫁接，所以南果梨好不好，主要看是不是最正宗的。

一般采用芽接和枝接。芽接，用一個(gè)芽片作接穗;枝接，用具有一個(gè)或幾個(gè)芽的枝段作按穗。

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