鮮花餅是哪里的特色 鮮花餅里面有鮮花嗎

鮮花餅是我們很多人都吃過(guò)的一種糕點(diǎn)，并且其好處也是非常多的，所以喜歡吃的人也是非常多的，那么我們便要了解一下鮮花餅是哪里的特色？鮮花餅里面有鮮花嗎？

鮮花餅是哪里的特色

鮮花餅是云南昆明的特產(chǎn)美食，因?yàn)樵颇侠ッ魇歉咴倒濉按筇鸢辍钡闹饕a(chǎn)地，這種玫瑰花的花瓣有甜味，是可以食用的，所以用這種玫瑰花制作出來(lái)的鮮花餅香味更濃一下。鮮花餅的歷史也很悠久，相傳早在300年前就已經(jīng)發(fā)明出來(lái)了。鮮花餅是一道以面粉、玫瑰，玉蘭、菊花等為主要原料的小吃。鮮花餅是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。鮮花餅在云南當(dāng)?shù)睾姹浩放凭袖N售。每年4月，鮮花餅的上市早已成為當(dāng)?shù)厝嗣竦墓餐诖胖L(zhǎng)隊(duì)等待購(gòu)買新鮮上市的鮮花餅在當(dāng)?shù)卦缫阉究找?jiàn)慣。

鮮花餅里面有鮮花嗎

有，鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。鮮花餅在云南當(dāng)?shù)睾姹浩放拼蠖季袖N售。鮮花餅也是中國(guó)四大月餅流派滇式月餅的經(jīng)典代表之一。鮮花餅的制作緣起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鮮花餅，因其特色風(fēng)味歷為宮廷御點(diǎn)，深得乾隆皇帝喜愛(ài)。近代滇式鮮花餅就是1945年昆明冠生園生產(chǎn)的鮮花餅為起源，當(dāng)年在昆明的西壩昆明冠生園還專門開(kāi)辟一塊地種植食用鮮花用來(lái)加工鮮花餅和玫瑰糖。食用玫瑰花的花期有限，而這種餅只用食用玫瑰花的花瓣，這也是鮮花餅頗顯珍貴的一個(gè)原因。 隨著鮮花餅名聲的日益升華，經(jīng)朝內(nèi)官員的進(jìn)貢，使之一躍成為宮廷御點(diǎn)，并深得乾隆皇帝的喜愛(ài)，并獲得其欽點(diǎn)：“以后祭神點(diǎn)心用玫瑰花餅不必再奏請(qǐng)即可。”

鮮花餅保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間

鮮花餅的保質(zhì)期并不是固定的，主要還是看在制作的時(shí)候是否添加了防腐劑，要是沒(méi)有添加，保質(zhì)期比較短，在常溫情況下能保存7-10天左右，時(shí)間久了里面的香味也會(huì)變淡。若是添加了防腐劑的鮮花餅，保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，能保存一個(gè)月左右，不過(guò)在購(gòu)買的時(shí)候建議買無(wú)添加的鮮花餅會(huì)更好，吃起來(lái)也更放心。剛出爐的新鮮鮮花餅味道是最好的，餅皮酥脆香甜，香味豐富，隔幾個(gè)小時(shí)再吃口感會(huì)有明顯下降。要是購(gòu)買了大量的鮮花餅，一下子吃不完，可以將它放到保鮮袋中密封好，然后放到冰箱里面冷藏保存，本身有包裝袋直接放進(jìn)冰箱冷藏即可，但要注意拆開(kāi)后一定要密封嚴(yán)實(shí)，以免串味影響口感。

鮮花餅過(guò)了保質(zhì)期還能吃嗎

鮮花餅如果包裝完好，保存妥當(dāng)，過(guò)期時(shí)間不長(zhǎng)，是可以吃的；如果包裝損壞，保管不善，過(guò)期時(shí)間太長(zhǎng)，則可能變質(zhì)，不能食用。產(chǎn)品的保質(zhì)期是指產(chǎn)品的最佳食用期，生產(chǎn)者提供，標(biāo)注在限時(shí)使用的產(chǎn)品上。在保質(zhì)期內(nèi)，產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)對(duì)該產(chǎn)品質(zhì)量符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或明示擔(dān)保的質(zhì)量條件負(fù)責(zé)。如果不是消費(fèi)者的原因，保質(zhì)期內(nèi)食品出現(xiàn)變質(zhì)，生產(chǎn)者及銷售者應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。過(guò)期則不允許銷售。

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