苦杏仁的功效和作用 苦杏仁可以多吃嗎

苦杏仁雖說(shuō)是有稍稍的毒性的，但是它也是一味很好的中藥，這個(gè)苦杏仁對(duì)身體有著什么樣的功效和作用？平常吃苦杏仁的話可以多吃嗎？

苦杏仁的功效和作用

苦杏仁兒有較好的藥用價(jià)值，如果是經(jīng)常咳嗽，久咳不止，或者是嗓子里面有痰，以及經(jīng)常便秘的人，都是可以食用苦杏仁兒，北方產(chǎn)的杏仁則屬于苦杏仁(又名北杏仁)，帶苦味，多作藥用，具有潤(rùn)肺、平喘的功效，對(duì)于因傷風(fēng)感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等癥狀療效顯著;但苦杏仁一次服用不可過(guò)多，每次以不高于9克為宜。

苦杏仁可以多吃嗎

苦杏仁有微毒，所以不可以多吃。北杏仁又名苦杏仁，能祛痰寧咳、潤(rùn)腸。北杏仁中起著關(guān)鍵藥理作用的是一種叫氫氰酸的物質(zhì)，它可以對(duì)呼吸神經(jīng)中樞起到一定的鎮(zhèn)靜作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。平時(shí)我們使用的北杏仁，經(jīng)溫火炒制后，去掉了外皮，減輕了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之內(nèi)，以免過(guò)量食用傷及身體

苦杏仁可以直接吃嗎?

苦杏仁生吃味道是苦的，并且是有毒的，吃多了是會(huì)引起中毒的。最好是不要生吃。可以吃加工過(guò)的，去毒的苦杏仁。

苦杏仁是巴旦木嗎

不一樣。巴旦木是扁桃的內(nèi)核，所以也叫扁桃仁，而杏仁是杏的內(nèi)核，兩者完全不是一種植物。

巴旦木最早由新疆從古波斯引進(jìn)，巴旦木即是由維語(yǔ)音譯過(guò)來(lái)的。因?yàn)榘偷┠镜臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，同樣的分量，營(yíng)養(yǎng)比牛肉高6倍。堅(jiān)果真是神奇的生物，雖然是植物，但營(yíng)養(yǎng)高于肉類(lèi)。

杏仁分為甜杏仁（南杏仁）和苦杏仁（北杏仁），這兩種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣，只是口味有甜苦之分。甜杏仁一般作為干果售賣(mài)，而苦杏仁則用來(lái)入藥，可以止咳平喘。杏仁還能榨油，美容潤(rùn)膚，真的是用處多多的寶貝。

區(qū)分巴旦木和杏仁：杏仁的殼厚且硬，一般用手不能剝開(kāi)，所以市面上的杏仁多是裸奔的。而巴旦木的殼脆如紙，用指甲就能剝開(kāi)，因此裸奔的巴旦木比較少見(jiàn)。另外，杏仁表面的皮為深褐色，巴旦木表面的皮是土黃色。

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