上海聯(lián)華超市回應(yīng)土豆每公斤107.8元 土豆怎么樣保存才能不發(fā)芽

土豆是我們大家都很熟悉的一種食物，喜歡吃的人也是非常多的，并且在市面上土豆也是很常見的，那么我們便要了解一下上海聯(lián)華超市回應(yīng)土豆每公斤107.8元？土豆怎么樣保存才能不發(fā)芽？

上海聯(lián)華超市回應(yīng)土豆每公斤107.8元

3月25日，記者從上海市市場監(jiān)管局了解到，“天價土豆”事件調(diào)查結(jié)果已出。經(jīng)調(diào)查，市民反映聯(lián)華超市延平路店高價銷售土豆的情況，屬工作人員操作失誤，將價格標簽打錯，目前已張貼召回公告。經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)查核實，該店工作人員由于操作失誤，于3月24日將應(yīng)定價為7.8元/公斤的土豆部分打印成107.8元/公斤。當日共銷售104份土豆，其中兩份價格為107.8元/公斤，分別于10點36分和12點37分銷售。后理貨員在巡查過程中發(fā)現(xiàn)標價錯誤，在執(zhí)法人員前往現(xiàn)場檢查之前已經(jīng)主動將價格調(diào)整為7.8元/公斤，并在營業(yè)場所張貼告示，召回錯誤標價商品。經(jīng)現(xiàn)場查閱相關(guān)銷售記錄，該店土豆銷售價格此前均為7.8元/公斤，其它商品售價也未見異常。截至3月24日18點45分，已有一名消費者前往該店完成退款。初步斷定該店高價銷售土豆的行為并非故意，且已主動完成整改，張貼召回公告。執(zhí)法人員對該店批評教育并提醒告誡。

土豆怎么樣保存才能不發(fā)芽

別用塑料袋存土豆：應(yīng)把土豆存放在背陰的低溫處，切忌放在塑料袋里保存，塑料袋會捂出熱氣，讓土豆發(fā)芽。土豆發(fā)芽后，芽孔周圍就會含有大量龍葵素，這是一種神經(jīng)毒素，會抑制呼吸中樞。

放個蘋果：在儲存的土豆中間放幾個蘋果，就可以延長土豆發(fā)芽的時間。蘋果會產(chǎn)生乙烯氣體，具有阻止土豆發(fā)芽的功效。

用透氣的網(wǎng)袋放在通風(fēng)處：也有人喜歡給土豆包上保鮮膜放在冰箱里，這種方法雖然能防止土豆變壞，但過于浪費冰箱空間，而且買土豆的錢往往還抵不上所耗的電費。因此，可以用透氣的網(wǎng)袋把土豆歸置在一起，放在家里背光的通風(fēng)處，也可以在屋角放些沙，以保持溫度和干燥。

用稀鹽酸溶液浸泡：貯藏前將馬鈴薯放入濃度為目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使馬鈴薯貯藏一年后，相對減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖。

土豆不宜存放在什么地方

土豆不宜存在溫暖、潮濕、陽光直接照射的地方，以防止土豆變青及發(fā)芽；不宜長時間存放在冰箱里面以防腐爛變質(zhì)。土豆避光保存好，一般儲存在陰涼、避光、高濕度的地窖中最好。若家里沒有地窖，最好是在買回來后，將腐爛、有損壞的挑出來，然后用竹筐或竹籃裝好，放到避光、通風(fēng)、干燥的地方即可。發(fā)芽變綠的土豆中含有較高的龍葵素，這是一種人畜食用后達到一定劑量便會出現(xiàn)食物中毒的有毒物質(zhì)，而通過檢測發(fā)現(xiàn)，龍葵素在發(fā)芽變綠的土豆中含量遠遠高于安全劑量100克中20毫克的規(guī)定，因此吃發(fā)芽變綠的土豆，其健康風(fēng)險較大，最好不要吃。

土豆熱量高嗎減肥可以吃嗎

減肥期間是可以吃土豆的，土豆雖然含有淀粉，但土豆含有的脂肪以及熱量不高，含有大量的膳食纖維，很適合減肥期間食用。土豆營養(yǎng)豐富，能夠增加飽腹感。但土豆的吃法，應(yīng)該注意，如果油炸薯條、薯片這種情況就不要吃，因為含有的熱量很高，不適合減肥期間食用。想要減肥，最科學(xué)合理的方法是應(yīng)該參加體育運動，通過有氧運動來減掉體內(nèi)過多的脂肪。適當控制或者是減少主食的攝入，吃一些有助于消化的蔬菜水果。

標簽： 上海聯(lián)華超市