科技賦能韓城花椒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展 為康牽手高校振興農(nóng)業(yè)發(fā)展

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中國食品安全網(wǎng)訊（黃偉偉）韓城大紅袍花椒“數(shù)商興農(nóng)”行動暨2023第八屆韓城花椒大會于2023年8月18日-19日在韓城圓滿舉行。陜西為康生物科技股份有限公司作為此次活動協(xié)辦單位，其中建成投產(chǎn)的花椒籽油及副產(chǎn)品綜合利用項目吸引社會各界及廣大客商的關注，成為本次活動的一大亮點。

活動現(xiàn)場 圖片來源：活動組委會

開幕儀式上，中國糧油學會理事，國家糧標委委員，中國糧油學會團體標準油料油脂技術委員會副主任委員，河南工業(yè)大學教授劉玉蘭通報了由為康公司參與制定的《花椒籽》糧食行業(yè)標準，《花椒籽仁油》《花椒仁脫脂蛋白》團體標準建立的意義、內(nèi)容及進展情況。標志著為康在通過科技研發(fā)挖掘花椒副產(chǎn)品附加值，推動產(chǎn)業(yè)鏈延鏈的同時，同步建立產(chǎn)品行業(yè)標準，為產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展提供標準依據(jù)，掌握市場競爭話語權。

簽約儀式 圖片來源：活動組委會

隨后，為康公司與陜西師范大學簽訂校企合作協(xié)議，借力產(chǎn)學研、農(nóng)科教融合，建立協(xié)同創(chuàng)新機制，圍繞韓城農(nóng)業(yè)特色，延長花椒產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，深入開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與食品科技合作，促進科技成果轉(zhuǎn)化應用，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時，為康與國內(nèi)知名食品企業(yè)成都蜀大俠餐飲管理有限公司簽訂花椒購銷合同，建立長期友好合作關系。

參會的各級領導、嘉賓、客商200余人到為康公司花椒籽油及副產(chǎn)品綜合利用項目現(xiàn)場實地參觀。在為康生物工程技術中心，董事長劉英杰介紹了項目情況，邀請國家林草局發(fā)改司二級巡視員高均凱等嘉賓見證了項目全面投產(chǎn)。

參觀考察 圖片來源：活動組委會

該項目總投資2.2億元，總占地167.49畝，年可加工花椒籽3萬噸，是國內(nèi)首個花椒籽精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈項目，項目工藝技術為國內(nèi)首創(chuàng)，截至目前，已形成花椒籽皮油、花椒籽仁油、花椒籽分離蛋白、花椒肽等20余款產(chǎn)品，科技含量高，附加值大，可廣泛應用于油漆、涂料、飼料、大健康產(chǎn)業(yè)等多個領域。該項目也成為帶動椒農(nóng)增收，推動鄉(xiāng)村振興的新引擎。為康將繼續(xù)發(fā)揮龍頭企業(yè)的引領作用，用科技創(chuàng)新打開花椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全新篇章。

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