?尋味中華再創新 爸爸糖桃桃冰吐司清涼上市

【資料圖】

中國食品安全網訊（邱良晶）三月賞桃花，七月品鮮桃。在這吃桃的好時候，爸爸糖手工吐司（以下簡稱“爸爸糖”）正式官宣，尋味中華盛夏新品——桃桃系列冰吐司在全國門店陸續上市。這個系列中包含了粉桃酪酪冰吐司與桃桃奶凍冰吐司兩款新品，皆選用夏季時令鮮果“桃”，以冰涼一夏的口感新體驗，給消費者帶來了“一起樂桃桃”的快樂。

從詩經中宜室宜家的桃夭，到陶淵明的《桃花源記》，再到傳誦至今的桃園三結義，“桃”，伴隨著中國千年文明走來，被賦予了吉祥、福壽、快樂等許許多多美好的寓意。在這一季的尋味中華中，爸爸糖選擇了象征美好的“桃”，與香軟吐司進行結合，不僅拓展了吐司與桃的更多吃法，還將“桃”中所蘊含的中國傳統飲食文化傳得更深、更遠。這也是爸爸糖尋味中華堅定不移的初心，尋東方好食材，做世界好吐司。

本次爸爸糖兩款尋味中華盛夏新品，以冰吐司的創新形式，帶來了一口難忘的味覺驚喜。粉桃酪酪冰吐司以日式面團為基底，保證了口感的蓬松柔軟，而冰內餡中除了甜爽的桃肉，還加入了冰冰涼涼的酸奶，大大咬上一口，桃桃冰內餡便會在嘴里爆漿，細細品味，還能感受到茉莉的清新在口中蔓延。爸爸糖桃桃奶凍冰吐司則是通過科學配比，將招牌面團與日式面團巧妙融合，帶來外部柔韌，內部松軟的全新口感。吐司中夾著的兩片桃桃冰奶凍，融入了牛奶和酸奶，QQ彈彈顏值頗高，夏天咬上一口，又冰又奶，很是過癮。

該系列新品上市后第一批嘗鮮的顧客在直呼好吃的同時，也開始好奇這兩款尋味中華系列吐司是如何誕生的。為此，我們深度采訪了爸爸糖的研發團隊。爸爸糖研發經理表示，七月正是吃桃的好時候，爸爸糖秉承著“不時不食”的中國傳統飲食文化，選定“桃”作為這一季新品的研發方向。而陽山水蜜桃生長于爸爸糖總部所在地無錫，在全國都頗有美名，很快便抓住了爸爸糖研發團隊的目光，不過在多次試驗后發現，陽山水蜜桃過于水潤柔軟，并不適合與吐司進行結合。自此，爸爸糖研發團隊在全國開啟了尋“桃”之旅，而桃子的種植遍及中國各個省區，每個地方都有屬于自己的“好桃”。于是爸爸糖迅速轉換原材料的選擇標準，從產地轉向桃子本身，每一個環節都精益求精，只為選出真的“好桃”。

原料確認了，爸爸糖研發團隊便開始專研造型，希望能讓更多的人愛上這款吐司?？紤]到桃子的顏色是粉色的，加上此次新品的目標受眾是精致女性和孩子，爸爸糖經過多輪討論后，決定將“粉色”作為產品主色調，并使用更符合受眾食量和審美的“吐司小方包”造型。而在上一季盱眙小龍蝦吐司產品復盤中，大眾對于“吐司小方包”造型的贊美，更是佐證了爸爸糖這一選擇的正確性。此外，桃桃奶凍冰吐司還特地設計成了易分享的造型，更加符合女孩子愛分享美食、分享快樂的性格，這也恰恰符合了此次“一起樂桃桃”的推廣主題。

“一起樂桃桃”是爸爸糖想借這次的桃桃系列冰吐司傳達的人生態度，爸爸糖呼吁大家要以樂天的心態面對人生，一起去尋找平淡生活中的點滴快樂。在新品上市當天，爸爸糖自媒體平臺同步上新了一支以《和你一起樂桃桃》為名的官宣視頻。兩個孩子的童言童語，巧妙的展現了“一起樂桃桃”的氛圍，讓觀眾感受到像孩子一樣單純的快樂。同時，在爸爸糖的門店中，消費者還有機會獲贈桃子形狀的《快樂之書》，手冊中給大家傳授了八招讓自己快樂的方式，畫風可愛，風趣幽默。

爸爸糖桃桃系列冰吐司是2023年度尋味中華第三季的新品，從年初的艾草系列吐司，到初夏的盱眙小龍蝦吐司，再到如今的桃桃系列冰吐司，爸爸糖在每一季的產品上都投入了毫無保留的努力。而這份努力也獲得了中國航天的認可，2023年4月，「爸爸糖」被中國航天基金會授予面包行業唯一“中國航天事業合作伙伴”的稱號。航天嚴選，值得信賴，相信在未來爸爸糖會本著航天的精神，創新精研產品，給市場帶來更多的驚喜。

標簽：