中國食品安全網訊（邱良晶）隨著我國居民消費水平的大幅度提高，健康意識的蘇醒，消費者對于食用油需求呈現多元化趨勢。一是食用油營養成分需求多元化。國民健康意識水平的不斷提高和對于膳食均衡的健康需求不斷增長，消費者在選擇食用油時愈加看重營養成分和功效性。二是食用油消費人群細分化。主要是指一些特定群體，比如減肥、健身人士，孕婦或者嬰幼兒等。三是民以食為天、健康尤為先。在2023中國居民膳食指南對成人高血壓、高血脂、高血糖、兒童青少年生長遲緩等慢病食養指南中，在脂肪均衡攝入提出了增加Omega-3(n-3)來源的食養建議。

消費者對維生素E、甾醇、α-亞麻酸、油酸、亞油酸以及角鯊烯等食用油成分有著不同層次的需求，使得以紫蘇籽油為代表的植物源Omega-3小眾油品越發受到消費者的青睞。

紫蘇籽油英文學名Perilla frutescens Oil，是藥食同源的紫蘇子恒低溫壓榨的干性植物油，優質的紫蘇油具有水狀泛綠、滲透性強和易吸收等特點，富含α-亞麻酸和維生素E，在護肝降脂、保護視力、益智健腦和抗過敏等方面可起到極佳作用。

(資料圖)

紫蘇籽油中α-亞麻酸含量為核桃油的5-8倍，是橄欖油的50倍以上，央視科教頻道《百科探秘》報道，α-亞麻酸是神經細胞合成的基礎原料之一，是決定人類智慧發育的關鍵性營養素，被稱為"腦黃金"，亞麻酸是最好的促進大腦神經細胞發育的營養成分，對嬰幼兒大腦發育，智力發育及視力發育極有好處，是孕育健康聰明寶寶必不可少的孕期滋補品。近日，由重慶后里生物重磅推出的智益養紫蘇籽油重磅上市，憑借令人眼前一亮的包裝及獨特的產品優勢，一上市，便收獲消費者信賴，

原料是智益養紫蘇籽油的芯片

優質的原料是智益養紫蘇籽油獨特價值的關鍵 ，智益養紫蘇籽油所有原料均來自被譽為"世界苗鄉"的彭水苗族土家族自治縣，彭水蘇麻（紫蘇）是中國農產品地理標志保護產品，富含ω-3阿爾法亞麻酸、蛋白質、維生素E、K?、迷迭香酸、葉酸、鋅硒鍶鎂等元素，在這里，當地許多苗族土家族人都有著種植蘇麻的傳統，彭水縣位于武陵山腹地，居烏江下游，處于山地丘陵地帶，氣候適宜，降水量豐富，光照偏少多云霧，自然生長期長達240余天，歷五季厚蓄康養能量，籽粒飽滿光澤，葉片秘郁香濃，九優極萃的紫蘇油富含智蓓原素-α-亞麻酸和維生素E。

科技是智益養紫蘇籽油的基因

近年來，重慶市后里生物集結了一支來自西南大學、重慶中藥研究院、重慶醫科大學、中國中醫科學院中藥研究所等專家教授的研發團隊，致力于紫蘇品種選育及配套技術集成與應用，大幅度提升紫蘇的產量和品質，在種質資源利用、土肥生物技術研發、耕地地力提升、紫蘇品質改善等領域取得重要進展，先后取得專利、版權、標準、商標等知識產權54項，彭水蘇麻多次獲得各類博覽會"金獎"和重慶市科技進步獎。

工藝是智益養紫蘇籽油的靈魂

智益養紫蘇籽油采用微波前置壓榨法等專利裝置、專利發明工藝，零添加極萃冷榨而成，具有泛綠、水狀、魚香、滲透性強和易吸收等特點，富含ω-3多不飽和脂肪酸的干性植物油，改善了現有食用油制作工藝在后段處理后脂溶性營養素被破壞的弊端。

專利工藝、極萃冷榨的智益養紫蘇籽油，富含智蓓原素——α-亞麻酸，不含膽固醇，是深海魚油迭代升級的植物性產品，每天3-5ml即可滿足人體必需量。

營養是智益養紫蘇籽油的精華

基于自有的"九標極萃全產業鏈標準體系"，智益養紫蘇籽油完整保留了紫蘇油的營養和健康元素，并且富含智蓓原素--α-亞麻酸，富含維生素E，不含膽固醇，比深海魚油提高了2-3倍。

現代研究表明：omega-3有很好提高人體免疫力的作用，維生素E有抗氧化的作用；增加omega-3脂肪酸水平有利于脂代謝平衡，智益養紫蘇籽油中的α-亞麻酸在通過肝臟在脫氫酶、碳延長酶、Δ5去飽和酶的作用下，代謝為抗炎物質和DHA/DPA/EPA等， EPA（二十碳五烯酸）具有降血脂，改變血液粘稠的作用；DPA（二十二碳五烯酸）又稱神經活性因子，抗抑郁；腦黃金DHA（二十二碳六烯酸）是形成腦細胞和視神經細胞的基礎物質，益智健腦，保護視力的作用。

以質量鑄造品牌，以品牌引領產業，黔中道合作社應用重慶后里生物的技術支持產品先后于2014-2020連續5屆榮獲中國綠博會金獎，2017、2021年入選全國名特優新農產品目錄，重慶名牌農產品，2019年中國農產品加工業博覽會優質產品獎，全國紅十字會系統眾籌扶貧大賽二等獎，2020年中國—東盟博覽會包裝標識獲特等獎。

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