中國食品安全網(wǎng)訊（記者彭東海）6月8日是第十五個“世界海洋日”，麥當勞中國宣布麥香魚、雙層深海鱈魚堡等多款魚肉漢堡的產(chǎn)品包裝將印上MSC生態(tài)標識。此前，麥當勞魚肉漢堡中的鱈魚100%來源于獲得海洋管理委員會(MSC)可持續(xù)認證的漁場。麥當勞是國內(nèi)首家所有鱈魚產(chǎn)品符合MSC全球可持續(xù)標準的西式連鎖快餐品牌。

(資料圖片)

“麥當勞中國堅持為消費者提供新鮮、安心和自然的高品質(zhì)食材，同時積極打造可持續(xù)的供應鏈，減少采購過程中對環(huán)境的破壞?！丙湲攧谥袊紫绊懝兕櫪谂勘硎?，“我們很高興獲得MSC的權威認證，這是對麥當勞中國發(fā)揮供應鏈影響力參與保障優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品持續(xù)供應的肯定，我們也將繼續(xù)助力保護海洋的勃勃生機。”

麥當勞中國首席影響官顧磊女士（左二）、MSC首席執(zhí)行官Mr. Rupert Howes（右二）、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長王洪濤先生（左一）和SGS集團中國區(qū)農(nóng)產(chǎn)食品部總監(jiān)王劍先生（右一） 共同為麥香魚包裝貼上MSC生態(tài)標識 圖片來源：麥當勞

可持續(xù)供應鏈，助力海洋生態(tài)環(huán)境健康

根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織2022年版《世界漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖狀況》報告， 2019年可持續(xù)捕撈種群的比例下降至64.6%。人類無節(jié)制過度捕撈會造成魚類減產(chǎn)，加之海洋自然災害頻發(fā)，近海海域污染等一系列問題對海洋生態(tài)系統(tǒng)健康造成威脅。

麥當勞是世界上最大的鱈魚餐飲采購商之一，中國超過5000家麥當勞餐廳常規(guī)供應的麥香魚、雙層深海鱈魚堡、兒童魚排堡等產(chǎn)品均使用高品質(zhì)的鱈魚原料。一直以來，麥當勞在健康的魚類種群、對生態(tài)系統(tǒng)的影響、漁業(yè)管理等關鍵領域參照國際獨立的嚴格標準，對供應商及魚類原料進行評估。目前，麥當勞中國平均每年采購近3500噸成品鱈魚排，100%獲得了MSC認證。MSC是一個國際非營利組織，旨在推動可持續(xù)漁業(yè)的發(fā)展以保障現(xiàn)在和未來的海產(chǎn)品供應。麥當勞中國通過與味島、泰森和MSC的合作，支持可持續(xù)捕魚實踐，助力全球魚類種群的恢復和海洋環(huán)境的保護。

MSC首席執(zhí)行官Rupert Howes表示：“MSC與麥當勞共同推動可持續(xù)海產(chǎn)品項目始于2011年。麥當勞作為MSC重要的餐飲合作伙伴，承諾了可持續(xù)海產(chǎn)品采購策略，并逐步將帶有MSC藍色生態(tài)標識的鱈魚堡帶給歐洲、北美等市場的消費者。今天非常榮幸在中國，麥當勞中國鱈魚堡系列產(chǎn)品也印有了MSC生態(tài)標識。期待以此為契機，MSC在中國過往十年項目經(jīng)驗基礎上，進一步滿足消費者對可持續(xù)海洋蛋白的需求，同時也能夠引領中國可持續(xù)消費市場的提升，最終貢獻于全球可持續(xù)漁業(yè)的發(fā)展目標。”

多元的力量，倡導可持續(xù)消費理念與行動

世界海洋日當天，麥當勞中國攜手MSC舉辦「麥麥好魚 共護海洋未來」主題活動，來自上海海洋大學、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、撿拾中國、MSC以及麥當勞中國的嘉賓就“可持續(xù)漁業(yè)及海洋保護”展開討論，從經(jīng)濟、社會等方方面面強調(diào)了海洋生態(tài)環(huán)保的急迫性，也共同呼吁各界力量參與協(xié)作。

來自各方的嘉賓就“可持續(xù)漁業(yè)及海洋保護”進行圓桌討論 圖片來源：麥當勞

六月起，麥當勞中國5000多家餐廳內(nèi)供應的魚肉漢堡逐步上新MSC生態(tài)標識。同時，麥當勞中國的APP和小程序的菜單頁上也增添了MSC生態(tài)標識。通過商品包裝上的標識，消費者可以輕松地識別并做出有利于海洋生態(tài)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展的購買選擇。消費者的選擇將鼓勵更多的漁業(yè)、零售商、餐廳采購可持續(xù)的原料，影響更多的利益相關方采取更積極的行動推動海洋健康可持續(xù)。

三款魚肉漢堡的產(chǎn)品包裝上新MSC生態(tài)標識 圖片來源：麥當勞

即日起至6月15日，上海麥當勞龍騰大道餐廳還將變成海洋主題餐廳，讓每一個走進餐廳的消費者仿佛置身于海洋之中，感受藍色的力量。此外，6月8日至15日期間，消費者通過到店或麥樂送在麥當勞上海龍騰大道餐廳下單麥香魚、雙層深海鱈魚堡、開心樂園餐兒童魚排堡單品或套餐，都將有機會獲得一支「麥麥好魚簽」?！耕滬満敏~簽」由認證再生海洋塑料通過3D打印循環(huán)再生，每支好魚簽約使用5克再生海洋塑料，給每一位消費者留下踐行可持續(xù)消費并助力海洋保護的紀念。

上海麥當勞龍騰大道餐廳變身海洋主題餐廳 圖片來源：麥當勞

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