今麥郎加入“小圍裙”計(jì)劃，寓教于樂推動(dòng)健康食育事業(yè)發(fā) 天天快看點(diǎn)

所謂“食育”，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育。是從幼兒期起，給予食物、食品相關(guān)知識(shí)的教育，并將這種飲食教育，延伸到藝術(shù)想像力和人格培養(yǎng)上。在實(shí)踐中，這種頗為有趣的“食育”，很易被兒童所接受，故在家庭和幼兒教育機(jī)構(gòu)中得以迅速推廣。

寓教于樂，“0油炸健康面”拉面范走進(jìn)食育課堂

(相關(guān)資料圖)

好的食育，對(duì)孩子的素質(zhì)成長和人格養(yǎng)成十分重要。近幾年，國家陸續(xù)出臺(tái)了有關(guān)飲食健康的政策，各種形式的食育活動(dòng)也如雨后春筍般涌現(xiàn)出來。

5月20日是中國學(xué)生營養(yǎng)日到來之際，“第五屆北京市中小學(xué)生食育實(shí)踐活動(dòng)”終評(píng)展示交流活動(dòng)在北京市第三十五中學(xué)舉行，展現(xiàn)出了中國校園食育工作的新氣象，也記錄了來自社會(huì)各個(gè)群體的公益助力。特別是在“做一碗0油炸健康面”的體驗(yàn)課堂上，拉面范作為一款“0油炸健康面”走到了中小學(xué)生的食育課堂上，讓學(xué)生們?cè)谟H手做面的趣味實(shí)踐中，學(xué)習(xí)到更多健康飲食知識(shí)，憑借寓教于樂的食育教育形式，深受活動(dòng)主辦方和現(xiàn)場學(xué)生代表們的喜愛。

老師，這個(gè)面條為什么是直的呀？”“我喜歡木耳、胡蘿卜、青豆……”“我喜歡番茄味道的，好香呀。”“做一碗0油炸健康面”的課堂現(xiàn)場充滿了小朋友們討論的聲音。學(xué)生們手里端著自己手繪的個(gè)性面桶，在營養(yǎng)講師的指導(dǎo)下，分步驟放入“0油炸”面餅，按照自己的喜好搭配玉米、枸杞、木耳、青豆等八種營養(yǎng)食材，最后再根據(jù)自己的口味適量添加調(diào)味料包。三個(gè)簡單的步驟過后，一碗營養(yǎng)又方便的健康面就完成了。營養(yǎng)師在引導(dǎo)學(xué)生們做面的過程中，向他們傳授了一些“0油炸”健康飲食知識(shí)，讓他們?cè)跐撘颇袠淞⒄_的食物觀。

為了讓同學(xué)們更好地了解健康食物背后的原理，營養(yǎng)師還做了面餅沉浮實(shí)驗(yàn)，將普通的油炸面餅和拉面范的“0油炸面餅”同時(shí)放入水中，與大家一起觀察面餅的下沉情況。

“油炸方便面由于采用油炸的方法對(duì)面餅進(jìn)行干燥，高溫油炸會(huì)給面條表面帶來一些疏松的孔洞，容易浮在水面；而‘0油炸’面餅采用蒸煮技術(shù)代替油炸技術(shù)，面條表面就不會(huì)有過多的孔洞，所以容易沉底。”神奇的沉浮實(shí)驗(yàn)成功引起學(xué)生們的興趣和求知欲，尤其對(duì)老師提到的“0油炸”技術(shù)格外關(guān)注和好奇。

寓教于樂就是將有效的健康食育融入到日常的生活之中。食育不應(yīng)該是刻板的理論灌輸，而是讓孩子們系上圍裙，從課堂走進(jìn)廚房，真正動(dòng)手去接觸和制作食物。

今麥郎加入“小圍裙”計(jì)劃，底氣十足推動(dòng)健康食育事業(yè)發(fā)展

在全國婦聯(lián)宣傳部的指導(dǎo)下，拉面范和新華網(wǎng)聯(lián)合發(fā)起了“小圍裙”計(jì)劃第三季這一大型兒童食育公益活動(dòng)。在“小圍裙”計(jì)劃第三季的啟動(dòng)儀式上，今麥郎集團(tuán)董事長范現(xiàn)國講道：“少年智則國智，少年強(qiáng)則國強(qiáng)，下一代的成長直接關(guān)系到祖國未來的強(qiáng)盛。我一直呼吁食育要從娃娃抓起，成為一生習(xí)慣。”今麥郎十分關(guān)心和重視青少年的健康成長，這是直接關(guān)系到祖國未來發(fā)展的大事。對(duì)于今麥郎而言，推動(dòng)健康食育的發(fā)展和普及是義不容辭的企業(yè)責(zé)任，更是一項(xiàng)需要長期堅(jiān)持的品牌發(fā)展戰(zhàn)略。

健康食育的關(guān)鍵在于產(chǎn)品創(chuàng)新，這是今麥郎的底氣。為了研發(fā)出一碗“0油炸健康面”，今麥郎在“0油炸”技術(shù)的研發(fā)領(lǐng)域持續(xù)深耕20多年，從1999第一代0油炸產(chǎn)品煮著吃再到第五代“0油炸”產(chǎn)品拉面范，終于從中國人自古以來“蒸饅頭、煮面條”的智慧中獲取技術(shù)靈感，研發(fā)出創(chuàng)新的“蒸煮工藝”，突破了傳統(tǒng)油炸工藝制霸的市場格局和產(chǎn)品局限。今麥郎始終致力于通過顛覆性的技術(shù)創(chuàng)新，創(chuàng)造出一款“孩子吃，媽媽放心”的“0油炸”健康面。就像范現(xiàn)國董事長所說：“讓全中國乃至全世界的兒童吃上0油炸健康面，這是我的初衷，也是企業(yè)一直在為之奮斗的目標(biāo)。”

為了喚醒和提高全社會(huì)對(duì)食育教育的關(guān)注，今麥郎聯(lián)合新華網(wǎng)在2023年夏天開啟“小圍裙”計(jì)劃第三季，讓孩子們系上小圍裙，從課堂走向廚房，親手體驗(yàn)烹飪，理解和感知食物的魅力，在帶著煙火氣的生活中感知世界、發(fā)現(xiàn)世界，為他們的成長成才開啟一道新的大門。

健康中國，食育先行。今麥郎始終以推動(dòng)“健康中國”為己任，致力于成為這場全民健康食育實(shí)踐的主力軍，帶著這碗“0油炸”健康面拉面范，走進(jìn)家庭、走進(jìn)校園，將健康理念的種子種在小朋友們心間。（任禹西）

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