消化專(zhuān)家告誡：避免食用易滋生寄生蟲(chóng)的生冷食物

天氣炎熱，魚(yú)生、鮮蝦、涼拌菜等生涼食物便成了餐桌上的熱門(mén)菜，但如果食物沒(méi)有清理干凈上桌，食用后可能會(huì)染上寄生蟲(chóng)。最近，52歲的蔣女士就因飲食不當(dāng)而遭了殃。

蔣女士一直很喜歡吃刺身、鮮蝦魚(yú)片等生鮮食物，雖然這段時(shí)間有所控制，但她還是改不了這口味兒。一周前，蔣女士專(zhuān)門(mén)點(diǎn)了外賣(mài)回家品嘗，一鍋?zhàn)砦r外加一盤(pán)涼拌魚(yú)皮，頓時(shí)口舌生津。由于口感鮮彈脆嫩，她一個(gè)人把醉蝦、魚(yú)皮吃了個(gè)底朝天。哪知兩天后，蔣女士開(kāi)始腹痛、腹瀉，吃藥、打消炎針都沒(méi)有效果，腹痛感反而似刀絞般變本加厲。難耐之下，她經(jīng)朋友推薦來(lái)到長(zhǎng)江航運(yùn)總醫(yī)院·武漢腦科醫(yī)院消化內(nèi)科看病。

接診專(zhuān)家謝伶俐主任詳細(xì)了解蔣女士的進(jìn)食史及患病經(jīng)過(guò)，結(jié)合肚臍周?chē)?肝區(qū))壓痛明顯等體征，及時(shí)完善白細(xì)胞及寄生蟲(chóng)全套檢查，發(fā)現(xiàn)蔣女士竟感染了肝吸蟲(chóng)。

不少寄生蟲(chóng)喜歡寄生于魚(yú)、蝦、螺等淡水產(chǎn)品內(nèi)，謝伶俐表示，人們往往因長(zhǎng)期食用未煮熟的淡水魚(yú)、蝦等生食而致慢性感染。而患者蔣女士，很可能是一次性食入大量的生蝦、魚(yú)皮所致，而河蝦、魚(yú)皮上容易攜帶囊蚴或幼蟲(chóng)，如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫處理，很難消除干凈寄生蟲(chóng)或蟲(chóng)卵，一旦食用過(guò)多就會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等急性感染癥狀。

得知因吃河蝦、生魚(yú)皮感染上了寄生蟲(chóng)，蔣女士嚇壞了，趕緊問(wèn)醫(yī)生如何處理。謝伶俐即刻為她制定了驅(qū)蟲(chóng)、保護(hù)胃腸道等對(duì)癥綜合治療方案。經(jīng)過(guò)三天住院治療，目前其腹痛明顯緩解。謝伶俐叮囑蔣女士，以后飲食切不可掉以輕心，除避免食用易滋生寄生蟲(chóng)的生冷食物外，還要遵醫(yī)囑按時(shí)按量服用打蟲(chóng)藥，并定期來(lái)院復(fù)查。(記者李麗 通訊員周珊)

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