老一代的人炒菜做飯總要加點豬油，香氣撲鼻，使菜肴更加可口誘人。但在當今“全民養生”的時代，豬油又被許多人賦予了“治病、延壽”等神奇功效。食用豬油能當瀉藥，促進排便，這是真的嗎?

吃豬油只有一個好處，就是“香”

豬油，不能治病，靠它來“促瀉”也毫無意義。豬油，歸根結底只是一種“食用油脂”，它所含的大部分營養物質都是脂質，吃了它就不會有什么神奇的療效，靠它來促進身體排泄更是“得不償失”。

豬油，吃多了就成“坑”

豬油，是一種最常見的動物油脂，它含有40%甚至更多的飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸也能使“豬油處于潤滑狀態”。

一勺豬油等于五味藥?

吃豬油，并不會有任何“治病”的作用，這個夸大的豬油的功效。

豬油攝入過多，會增加很大一部分卡路里的攝入量，長期以往會增加肥胖的發生風險，隨之而來的肥胖癥必然是高血脂、痛風、糖尿病等慢性疾病。

此外，飽和脂肪酸攝入量過高，對心腦血管系統完全是一種“摧殘”，豬油的大量攝入量會使你與諸如動脈硬化，心臟病等問題更加疏遠，攝入量越多，風險越大。

目前，很多國家的飲食指南都在推薦“降低飽和脂肪酸的攝入量”，所以，你還是想吃豬油嗎?

健康吃油

每天25-30克，或者更少，嚴格限制數量。避免食用動物油，替代不同種類的植物油食用，建議選用橄欖油，菜籽油，茶油等。減少食用油炸、烤等高溫烹飪的菜肴，減少油脂的攝取。為了健康，購買小包裝的油脂，現吃現買，減少油脂發生酸敗的危險。豬油，雖然“香”，但不能治病;雖然“白”，但不健康。健康吃油，身體也會更健康。

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