十個人九個有口臭，常吃此蔬菜，口臭沒了，睡眠也好了，早吃早好

口臭，吃它

西芹是一種高纖維食品，通過腸道的消化作用產生木素或腸酯。該物質是一種抗氧化劑，其濃度高可抑制致癌物的產生。西芹中的丁苯酞具有較強的抗癌活性，葉綠素、葉綠酸對突變有較強的抑制作用，葉綠素還可抑制強致癌物黃曲霉毒素和苯并芘的致癌活性。此外，它還可以加快大便在腸道的運行速度，減少致癌物質與結腸粘膜的接觸，從而預防結腸癌。

西芹中的丁苯菁菁是具有鎮靜作用的化合物，目前已從西芹中提取出5種組分，其中鄰苯二甲酸酯-3-丁基苯二甲酸酯和西芹中的鎮靜劑含量較高。所以芹菜有很好的助眠作用。另外，從芹菜中分離出來的堿性成分能在人體內起到鎮定作用，有助于穩定情緒，消除煩躁。

此外，芹菜富含纖維，具有很強的清腸作用，可以帶走腸中對人體有害的物質，甚至讓致癌物質排出體外。因此，芹菜常被當作減肥、美容的佳品。一般而言肝火過旺，皮膚粗糙者及經常失眠頭痛者可適當多吃一些芹菜。西芹也很好地去除了口腔里的異味。西芹富含葉綠素，具有抗菌、殺菌作用。

保健搭配：芹菜+百合

西芹與百合同食，有清肝解熱、降壓安神等功效，還對虛火所致的煩躁失眠有改善作用。

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