“干果之王”栗子芡蓮粥止瀉

秋季正是栗子上市的季節(jié)，它與紅棗、柿子被稱為“三大木本糧食”，還被譽為“干果之王”。中醫(yī)認為，栗子性味甘溫，入脾、胃經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補腎強腰、活血止血的功效，《本草綱目》記載它“益氣，厚腸胃，補腎氣，令人耐饑”。在此，推薦一款“栗子芡蓮粥”，可以健脾溫腎止瀉，適用于五更瀉。

具體為：取栗子、芡實、蓮子各30克，大米50克，紅糖適量。四者加清水，共煮為粥，待熟后紅糖調(diào)味服食，每晚一劑，連續(xù)1~2月。五更瀉的主要病因是腎陽虛，不能溫養(yǎng)脾胃。栗子正好有養(yǎng)胃健脾、補腎的功效。芡實味甘澀、性平，歸脾、腎經(jīng)，既能健脾除濕，又能收斂止瀉，可治療脾虛濕盛、久瀉不止者。蓮子味甘澀、性平，歸脾、腎、心經(jīng)，甘可補脾、澀能止瀉，可治療脾虛久瀉、食欲不振。(胡獻國)

標簽： 栗子