英國利茲大學(xué)研究人員近日使用《英國家庭縱向研究》中的大規(guī)模樣本(4萬多名參與者)數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)多吃水果和蔬菜與心理健康狀況相關(guān)。

分析結(jié)果顯示，水果和蔬菜消費(fèi)的增加與自我報(bào)告的心理健康和生活滿意度的增加有關(guān)聯(lián)，這些數(shù)據(jù)跨度為5年。據(jù)估計(jì)，每天在飲食中增加一份水果和蔬菜，與每月多走7到8天的路一樣，對精神健康都有益。這里指的一份相當(dāng)于一杯生蔬菜(拳頭大小)、半杯煮熟的蔬菜或切碎的水果，或一片完整的水果。 (方草)

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