上海首家社區食堂“煥新” 滿足居民多元化需求

(楊海燕 周宇晨)智能化的點餐、寬敞整潔的環境、品種豐富的菜肴......作為上海推出的第一家社區食堂，虹口區廣中路街道的花園社區食堂開業已經整整16年。今年4月，老食堂開始全面改造，煥新升級后的“花園社區食堂”于7月28日重新開門迎客，引得老食客們爭相前來打卡。

31日，中午12時40分左右，走進食堂，記者看到，“花園社區食堂”前來就餐的老年居民和附近的“上班族”絡繹不絕，讓居民們在家門口就可以享受幸福“食”光，備受老年人和居民們歡迎。

(資料圖片僅供參考)

花園社區食堂。周宇晨 　攝

據介紹，“花園社區食堂”共設有98個座位，可容納100余人同時就餐，菜品每天都不重樣，設計也更加人性化。

許多顧客紛紛表示對于菜式豐富和價格感到滿意，采訪當天的菜品價目表顯示糖醋里脊9元，青椒茭白肉片4元，米飯2元......特地過來用餐的盛阿婆告訴記者，她們兩個人點了28元的菜還沒吃完，價格實惠。“菜式很多，葷的、素的、稠的、稀的、油炸的......樣樣都有，真的挺好的。”盛阿婆說，“現在食堂新改造的真的蠻好的，來的人非常多。”

記者現場了解到，食堂門口配備自助化點餐機，方便年輕人點餐，加上食堂裝修改造后更加年輕化，也吸引了更多年輕人在這里就餐。

智能打菜臺。周宇晨 　攝

此外，功能設置上也更加的智能化了，尤其是就餐形式，食堂安裝了智能化打菜臺，顯示屏上除了能顯示菜品的價格名稱等，還能顯示菜肴的營養成分表，包括菜品的蛋白質、營養配料等，方便顧客們選擇。選菜品、打菜、收銀......在這些智能化設備的幫助下一整個流程只需要幾分鐘便可完成，大大節省了時間，減少了排隊現象。

光盤行動宣傳標語。楊海燕 攝

杜絕餐飲浪費，營造勤儉節約的文明風尚。

為踐行光盤行動，食堂創新推出“小份菜”服務，顧客可根據自身實際選擇大份或小份的菜量購買。在附近上班的李先生說：“這里價格挺實惠的，一般人均20就能搞定，家人一起每周都會相約前來就餐。”食堂內，大家享受著美味的菜肴，笑聲不斷傳出......“在家肯定做不了這么多菜，在這里想吃什么點什么，我們都是光盤行動。”李女士對記者說。

煥新升級后的花園社區食堂，對老年人的服務更加貼心細致。

居民正在辦理“就餐卡”。周宇晨 攝

值得一提的是，針對75歲以上的老人“花園社區食堂”還推出了“就餐卡”，辦卡可享菜品9折優惠。記者了解到，目前已經有五百多個老年人辦理了“就餐卡”。

與此同時，為滿足殘疾人用餐需求，食堂特別設置殘疾人用餐專用桌，打造適老化無障礙廁所。

午餐過后，現場就有很多老年人開始排隊，等待辦理“就餐卡”。“‘煥新’后對老年人來說更方便了，以前在二樓，現在在一樓，設有無障礙桌，還有一些智能化數字設備，可以自助化點餐，不管是年輕人還是老年人，都更方便了。”廣中路花園社區食堂主廚徐峰對記者說。

“‘煥新’后不止外觀上進行了改變，他們還聘請了年輕的師傅和大師級別的師傅，老師傅也負責帶新師傅進行一些菜色的創新。”徐峰說。(完)

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