用廚房常見香料生產燃料電池？科學家：并非異想天開

研究人員發現，姜黃，一種在大多數廚房里都可以發現的香料，其提取物可能幫助生產更安全、更高效的燃料電池。

克萊姆森納米材料研究所（CNI）的研究人員和他們來自印度斯里沙迪亞塞高等學院（SSSIHL）的合作者發現了一種新的方法，將姜黃素（姜黃中的物質）和金納米粒子結合起來，創造出一種電極。

研究人員沒有使用導電聚合物、金屬有機框架或其他復雜的材料將金沉積在電極表面，而是使用了姜黃素，因為其結構獨特。他們用姜黃素來裝飾金納米粒子，金納米粒子周圍會形成一個多孔網絡，從而穩定住納米粒子。

研究人員將姜黃素金納米粒子沉積在電極表面，結果發現，將乙醇有效轉化為電能所需的能量減少了100倍。

雖然研究小組還需做更多的測試，但這一發現使氫氣作為燃料電池原料的工作又近了一步。

研究人員說，這項研究可能比改進燃料電池具有更廣泛的意義。這種電極的獨特性能可以在未來應用于傳感器、超級電容器等領域。

該研究論文題為"Green synthesis of a novel porous gold-curcumin nanocomposite for super-efficient alcohol oxidation"，已發表在《納米能源》期刊上。

前瞻經濟學人APP資訊組

論文原文：https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2211285522000519?via%3Dihub

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