買到假藥不用怕！這種可食用熒光絲蛋白標簽可有效識別假藥

近年來，在線藥店蓬勃發(fā)展。消費者只需線上購買，商家就可以將多種藥物直接送到家中。其中有一些藥業(yè)是合法的，但也存在非法經營的，提供不合標準、標簽錯誤或含有不需要的成分的假藥。

近日，有研究人員已經用熒光絲蛋白創(chuàng)造了可食用的標簽，其可以直接放置在藥丸或液體藥物中。標簽中的代碼可以通過智能手機應用程序讀取，以驗證這些藥品的來源和質量。

研究人員對蠶進行基因改造，以產生絲素蛋白——一種賦予絲纖維強度的可食用蛋白質，附著青色、綠色或紅色熒光蛋白。他們將熒光絲繭溶解，制成熒光聚合物溶液，然后將其涂在7×7網格中的9毫米寬的白色絲綢薄膜上。然后將藍紫色、藍色和綠色光照射到網格上，分別顯示出3D青色、綠色和紅色方形圖案。

他們使用手機攝像頭上的濾光片，設計了應用程序可以掃描熒光圖案，再使用深度學習算法解碼數字化密鑰并打開一個網頁，該網頁可以保存有關藥物來源和真實性的信息。而且因為一些液體藥物是基于酒精的，研究人員將編碼的絲膜放入透明的蘇格蘭威士忌瓶中，發(fā)現熒光代碼仍然可以通過應用程序正常讀取。

最后，研究人員發(fā)現熒光絲蛋白可以被胃腸道酶分解，這表明絲蛋白不僅可以食用，還可以被人體消化。研究人員表示，將這些可食用的代碼貼花放在藥片或液體劑量上，可以使患者及其護理人員避免無意中服用假藥。

題為Edible Matrix Code with Photogenic Silk Proteins的相關研究論文發(fā)表在《美國化學會中心科學》上。

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論文原文：

https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acscentsci.1c01233

標簽： 熒光絲蛋白