咖啡好處多！新研究：喝咖啡有助于降低痛風風險

痛風（Gout）是一種常見且復雜的關節炎疾病，各個年齡段均可能罹患痛風，男性發病率高于女性。痛風患者經常會在夜晚出現突然性的關節疼，發病急，關節部位出現疼痛、水腫、紅腫和炎癥，疼痛感慢慢減輕直至消失，持續幾天或幾周不等。

近日，有一項研究證明，喝咖啡可以降低罹患痛風的風險。

研究人員對日本人群進行了一系列孟德爾隨機化（MR）分析，重點研究攝入咖啡對痛風的血清尿酸水平（SUA）有什么影響。研究分析了大量的數據，數據來自152634名有喝咖啡習慣的參與者、3053名痛風患者、4554名對照組人員和121745份血清尿酸水平的全基因組關聯研究(GWAS)匯總統計數據。

除了固定效應逆方差加權(IVW)薈萃分析外，研究者還進行了異質性分析，去除了可能的多效性病例。咖啡攝入量通過咖啡和咖啡因遺傳學聯盟(CCGC)定義為每天杯數。然后研究人員使用帶有TwoSampleMR軟件包的R統計軟件進行MR分析。

在IVW分析中，在包括的10個單核苷酸多態性(SNP)中，那些習慣性喝咖啡的人與痛風呈顯著負相關。（優勢比[OR] = 0.29，95%置信區間[95% CI]：0.16-0.51，P= 1.9 × 10 −5) 

這項研究進一步表明，飲用咖啡對無癥狀性高尿酸血癥向痛風的進展具有保護作用。

研究人員總結說：“盡管其對血清尿酸水平的影響仍然不明確，但觀察到習慣性飲用咖啡對痛風風險有明顯保護作用。”

研究者認為，咖啡攝入可能會降低痛風風險，而與血清尿酸水平無關。這項研究表明存在與痛風發病機制相關的生物途徑，而不是血清尿酸水平，這或有助于開發針對痛風的預防藥物。

題為Coffee Consumption Reduces Gout Risk Independently of Serum Uric Acid Levels: Mendelian Randomization Analyses Across Ancestry Populations的相關研究論文在線發表在ACR Open Rheumatology上。

前瞻經濟學人APP資訊組

論文原文：

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/acr2.11425

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