研究發(fā)現(xiàn)：想要預(yù)防老年性視力喪失，可以經(jīng)常吃這種干果

根據(jù)加州大學(xué)戴維斯分校進(jìn)行的一項(xiàng)小型隨機(jī)試驗(yàn)，經(jīng)常吃一些干枸杞可能有助于預(yù)防或推遲健康中老年人的老年性黃斑變性（AMD）的發(fā)展。

AMD是老年人視力喪失的主要原因，在美國估計(jì)有1100多萬人，全球有1.7億人受到影響。AMD會(huì)影響眼睛的中央視野，并影響閱讀或識(shí)別面部的能力。

研究人員讓13名45至65歲的健康參與者每周食用28克（約一把）枸杞，持續(xù)90天，研究結(jié)束后，研究員發(fā)現(xiàn)他們眼睛中保護(hù)性色素的密度增加了。相比之下，14名研究參與者在食用一種用于眼部健康的商業(yè)補(bǔ)充劑后保護(hù)性色素并沒有增加。

吃枸杞會(huì)為人體增加色素（如葉黃素和玉米黃素），這可以過濾掉有害的藍(lán)光并提供抗氧化保護(hù)。兩者都有助于在衰老過程中保護(hù)眼睛。

研究人員表示，葉黃素和玉米黃素就像眼睛的防曬霜。視網(wǎng)膜中的葉黃素和玉米黃素越多，保護(hù)效率就越高。

研究員總結(jié)，枸杞是一種天然的食物來源，可以改善健康參與者的黃斑色素。研究的下一步將是檢查早期AMD患者對(duì)枸杞的服用情況。

該研究論文題為"Goji Berry Intake Increases Macular Pigment Optical Density in Healthy Adults: A Randomized Pilot Trial"，已發(fā)表在Nutrients期刊上。

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論文原文：https://www.mdpi.com/2072-6643/13/12/4409

標(biāo)簽： 視力喪失 健康 眼睛