支氣管哮喘是由于慢性氣道炎癥而引起喘息和咳嗽等癥狀，目前還沒(méi)有根治的方法。如今，一項(xiàng)新的研究顯示，一種名為ImmuBalance的發(fā)酵豆制品，能夠抑制哮喘動(dòng)物模型中的氣道炎癥。

大阪市立大學(xué)研究生院呼吸醫(yī)學(xué)系的研究人員發(fā)現(xiàn)，在ImmuBalance治療的一組哮喘模型小鼠中，支氣管肺泡灌洗液（BALF）中與哮喘有關(guān)的嗜酸性粒細(xì)胞白血球明顯減少。另外，除了支氣管周?chē)难装Y和粘液減少外，研究小組還發(fā)現(xiàn)誘發(fā)嗜酸細(xì)胞炎癥的蛋白質(zhì)受到抑制。

以往在流行病學(xué)上曾報(bào)道過(guò)大豆攝入量和過(guò)敏性疾病之間的關(guān)系，而這項(xiàng)研究表明大豆的成分可能具有一些抗過(guò)敏作用。腸道微生物群的不平衡，可能涉及免疫系統(tǒng)和過(guò)敏性疾病，像大豆中的發(fā)酵膳食纖維可能對(duì)過(guò)敏性哮喘模型有好處。

在這項(xiàng)研究中，通過(guò)給哮喘模型小鼠提供富含ImmuBalance的飼料，研究了這種不平衡對(duì)哮喘的影響。在ImmuBalance治療組中，支氣管肺泡灌洗液中嗜酸性粒細(xì)胞的數(shù)量明顯減少，支氣管周?chē)难装Y和支氣管上皮的粘液分泌受到抑制。

同時(shí)，研究人員測(cè)量了Th2細(xì)胞因子和誘發(fā)支氣管肺泡灌洗液中嗜酸細(xì)胞炎癥的免疫球蛋白血清IgE的表達(dá)，發(fā)現(xiàn)與喂食正常飲食的小鼠相比，Th2細(xì)胞因子的表達(dá)明顯受到抑制。

在臨床實(shí)踐中，類(lèi)固醇吸入劑是哮喘治療的基礎(chǔ)，然而它們都具有不良的副作用。這項(xiàng)研究結(jié)果表明，應(yīng)該推薦攝入發(fā)酵豆制品，作為一種副作用較小的哮喘補(bǔ)充治療應(yīng)對(duì)策略。

題為T(mén)he Fermented Soy Product ImmuBalanceTM Suppresses Airway Inflammation in a Murine Model of Asthma的相關(guān)研究論文發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)素》雜志上。

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論文原文：

https://www.mdpi.com/2072-6643/13/10/3380

標(biāo)簽： 大豆 哮喘