塑料是以單體為原料，通過加聚或縮聚反應(yīng)聚合而成的高分子化合物。在塑料垃圾中，聚酯占據(jù)重要地位。

將聚酯分解是解決塑料污染比較好的一種辦法，因此需要找到能將之分解的酶。為了找到這種酶，科學(xué)家們?cè)趧?dòng)物和植物身上都進(jìn)行了探索。

最近，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，奶牛的胃也許可以分解含有聚酯的塑料。因?yàn)榕３赃M(jìn)去的草中會(huì)含有天然植物聚酯（如角質(zhì)），因此牛的胃液中可能含有能水解聚酯塑料的微生物。

為了找到這種微生物，奧地利工業(yè)生物技術(shù)中心的研究者利用瘤胃液對(duì)PET、PBAT和PEF三種聚酯進(jìn)行了水解。他們發(fā)現(xiàn)，粉末樣品的水解效率要好于薄膜，在40℃下水解72小時(shí)后，PET和PBAT釋放出了0.6和0.75 mM的水解產(chǎn)物，而PEF被水解的效率更高，釋放了4.8 mM的產(chǎn)物。

通過宏基因組分析，研究者認(rèn)為瘤胃液中細(xì)菌、真核生物和古生菌聯(lián)合作用實(shí)現(xiàn)了合成聚酯的水解過程，而并不是單個(gè)在發(fā)揮作用。

該研究論文題為“Together Is Better: The Rumen Microbial Community as Biological Toolbox for Degradation of Synthetic Polyesters”，已發(fā)表在Front. Bioeng. Biotechnol上。

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