一向營銷細致服務三天兩頭上熱搜的海底撈，近日又鬧出“差評”。鄭州一位顧客爆料，在海底撈就餐時，一份售價72元的200g毛肚卻只有138g。

隨后，這位顧客向河南電視臺民生頻道《小莉幫忙》尋求曝光，在媒體陪同下，店長解釋稱員工備菜時操作失誤導致，當天只有這一份菜品不合格。此外，在視頻中，鄭州市城東路市場監管所所長稱這種情況，按照新消法規定可以對顧客損失三倍賠償。當事人表示，不要一分錢不要卡，道歉解釋清楚即可。

10月19日，海底撈在官微回應此事，稱產品按要求擺盤后存放需在半小時內。顧客凌晨4點就餐，因員工提前擺盤后放入凍庫保存，產品特性導致水分流失，屬操作失誤，已加強整改。同時，海底撈對此致歉并支持顧客依法維權。

海底撈還表示對此很抱歉，已于當天給顧客當面道歉，并支持顧客依法維權。因顧客提出兩萬現金賠償，未能達成一致。已就此向市場局主動報告

不過，在海底撈官方微博評論下，網友們似乎并不買賬，“海派脆毛肚流失水分能流失一半1/3的水分...那你家的水分夠大的”、“缺斤少兩還死不承認，明顯分量少很多”、“失誤操作，怎么只少不多呢”、“以后吃火鍋還得帶個電子秤”、“服務再好，信譽度也要滿分”……

標簽： 200g 2萬 顧客 失誤