為什么酸性物質會損壞牙齒？科學家首次從微觀層面給出解釋

每逢佳日，家人朋友們都會聚在一起，品嘗各種各樣的美食。其中，有一些食物或飲品中含有酸性物質，會導致牙釉質磨損。牙釉質被侵蝕后會產生脫礦現象，從而牙齒開始變得更加敏感。

近日，薩里大學和伯明翰大學牙科學院開發了一種新技術，幫助我們從微觀結構水平上來理解酸是如何破壞牙齒的。

這項新技術稱之為“原位同步加速器 X 射線顯微斷層掃描”，是一個特殊的粒子加速器設備。這項技術將電子加速至接近光速，從而產生明亮的 X 射線，用于掃描正在用酸處理的牙本質樣品。該研究團隊以亞微米的分辨率（一微米為千分之一毫米）構建了牙齒內部結構的3D圖像，通過六個小時的分析，首次對酸引起的牙本質微觀結構變化進行了研究。

研究的主要作者Tan Sui 博士說：“關于酸如何在微觀結構水平上破壞牙本質，這一點我們還知之甚少。該項研究旨在填補這一空白，從而開發出可以恢復牙本質結構和功能的新療法。”

該研究論文題為“4D microstructural changes in dentinal tubules during acid demineralisation”，已發表在Dental Materials上。

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論文原文：https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0109564121002463

標簽： 為什么 酸性 物質 損壞