魚油,ω3多不飽和脂肪酸(n-3 PUFA)來源,富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),與生物體健康息息相關(guān)。
然而,多不飽和脂肪酸攝入過高會(huì)導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化增加,對蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和DNA造成損傷。
對于狗狗而言,補(bǔ)充魚油可導(dǎo)致血漿中EPA和DHA濃度快速增加,并使這些多不飽和脂肪酸與血液細(xì)胞膜結(jié)合。
同時(shí),由于多不飽和脂肪酸中存在大量的雙鍵,高含量的多不飽和脂肪酸可能會(huì)增加對脂質(zhì)過氧化的敏感性,并產(chǎn)生氧化應(yīng)激。
關(guān)于補(bǔ)充魚油如何影響犬脂質(zhì)過氧化標(biāo)記物的報(bào)道,一直以來相互矛盾,迄今為止也沒有定論。
近日,一項(xiàng)研究對魚油是否造成未訓(xùn)練健康犬外周血淋巴細(xì)胞DNA損傷進(jìn)行了評估,并進(jìn)一步檢測作為脂質(zhì)過氧化指標(biāo)的MDA水平,以及這些犬的脂質(zhì)水平,包括血清甘油三酯(TG)、膽固醇(COL)、低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)。
研究結(jié)果表明:補(bǔ)充魚油并不會(huì)誘發(fā)未經(jīng)訓(xùn)練健康犬的外周血淋巴細(xì)胞DNA損傷,反而大大降低DNA損傷,但具體作用機(jī)制有待進(jìn)一步探索。
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