伊利諾伊大學(xué)的新研究顯示，一種新的高油玉米產(chǎn)品為豬提供了更高的氨基酸含量，同時(shí)其能量消化率也有提升。

這種玉米油脂濃度更高，幾乎達(dá)到9%，同時(shí)蛋白質(zhì)、纖維和磷含量也都更高。我們雖然知道谷物中的各成分的濃度，但還不知道豬是否能很好地消化它。伊利諾伊州動(dòng)物科學(xué)系和營養(yǎng)科學(xué)部教授、《動(dòng)物飼料科學(xué)與技術(shù)》上一項(xiàng)研究的合著者漢斯·斯坦恩說：“如果豬消化得不好，那么再多的油含量也不是一種優(yōu)勢(shì)。”

研究發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)玉米相比，高油玉米中的營養(yǎng)物質(zhì)和能量在多個(gè)方面都更容易消化。同時(shí)，高油玉米中氨基酸含量不僅更多，而且消化率也更高。從本質(zhì)上講，如果用含量乘以消化率，那么普通玉米和高油玉米之間的差異就更大了。

與傳統(tǒng)玉米相比，高油玉米中的能量也多出約8%。這相當(dāng)于每公斤谷物多出大約300千卡的能量。

為了得出這些結(jié)論，斯坦恩團(tuán)隊(duì)用來自Byron Seeds公司的高油玉米或常規(guī)玉米作為粗蛋白和氨基酸的唯一來源配制日糧。配制的兩份日糧中，一份含有微生物植酸酶，一份不含。植酸酶是一種有助于使磷在豬日糧中更具有生物活性的產(chǎn)品。

事實(shí)證明，不僅是高油玉米中的磷比常規(guī)玉米多，且無論是否在日糧中添加植酸酶，磷的消化率也會(huì)高出約10%。

將更多的氨基酸、能量、纖維和磷放到豬的日糧中，可以減少從飼料磷酸鹽中補(bǔ)充這些膳食成分的需要，從而為生產(chǎn)商節(jié)省資金。

因?yàn)橐恍┘仪輰?duì)高油玉米的反應(yīng)與豬類似，也可將高油玉米加入家禽日糧中。

斯坦恩說：“如果你自己種植谷物，在其他條件相同的情況下，高油玉米明顯是一種優(yōu)勢(shì)。”

該研究論文題為"Digestibility of amino acids and concentration of metabolizable energy are greater in high-oil corn than in conventional corn when fed to growing pigs"，已發(fā)表在《動(dòng)物飼料科學(xué)與技術(shù)》期刊上。

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參考資料：https://www.sciencedirect.com/journal/animal-feed-science-and-technology

標(biāo)簽： 豬用 新品種 高油 玉米