在今年1月國家衛(wèi)健委發(fā)布15種“三新食品”公告批準透明質(zhì)酸鈉為新食品原料可以添加到普通食品中后，作為全球最大的透明質(zhì)酸生產(chǎn)及銷售企業(yè)，華熙生物也正式切入功能性食品賽道——華熙生物董事長兼總經(jīng)理趙燕在今年4月公開表示，2021年華熙生物將大力發(fā)展食品終端業(yè)務，著力打造第四大業(yè)務板塊。

7月9日，在由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國經(jīng)濟傳媒協(xié)會主辦的“新‘食’機 新活力”——透明質(zhì)酸鈉在食品領(lǐng)域的應用前景研討會后，趙燕接受采訪并指出，華熙生物四輪驅(qū)動下，未來利潤貢獻C端增長會非常快。她同時指出，做C端是需要有品牌的，底層的支撐是科技研發(fā)能力。截至2021年7月9日收盤,華熙生物報收于284.3元，較2020年末的146.43元上漲94%，市值達1364.64億元。

透明質(zhì)酸鈉食品化“元年”

“隨著國家經(jīng)濟建設(shè)的發(fā)展，中國人的飲食追求已經(jīng)從‘吃得飽’轉(zhuǎn)變?yōu)?lsquo;吃得好’。人們對美好生活的向往，在吃這一層面，就是要吃得健康，吃得美麗。這也是華熙生物一直堅持向國家相關(guān)部門申報將透明質(zhì)酸鈉為新食品原料的初衷。”趙燕稱，今年稱作透明質(zhì)酸鈉應用于普通食品的“元年”，一個很好的生物活性物對于我們食品領(lǐng)域的升級有著重要意義。

透明質(zhì)酸(HA，俗稱玻尿酸)，是?體內(nèi)的?源性物質(zhì)，?泛存在于關(guān)節(jié)腔、?膚、軟?等組織中，因良好的保?性、潤滑性等特點，具有很?的臨床和應?價值。對透明質(zhì)酸的應用，已普遍存在于護膚品、醫(yī)療保健用品、藥品、食品等行業(yè)。

今年年初，國家衛(wèi)生健康委員會已正式批準將透明質(zhì)酸鈉作為新食品原料，可添加于乳制品、飲料類、酒類等普通食品中，國內(nèi)相關(guān)食品研產(chǎn)領(lǐng)域的大門已被打開。

目前，我國已發(fā)展成為全球最?的透明質(zhì)酸原料?產(chǎn)銷售國。2019年，我國透明質(zhì)酸原料的總銷量占全球的?例超過80%，僅華熙?物就占據(jù)全球近40%的原料市場份額。

對于透明質(zhì)酸的食品化，我國也已進行了長期探索和應用。早在2008年，我國已批準透明質(zhì)酸鈉為新資源食品，但使用范圍限于保健食品原料。但與此同時，在日本、韓國、美國、歐盟、澳大利亞、新西蘭等國，透明質(zhì)酸鈉及以其為主要成分的產(chǎn)品已被允許添加在食品或膳食補充劑中，并得到廣泛使用。

基于在其他國家和國際組織的批準使用情況，今年1月，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布的《關(guān)于蟬花子實體(人工培植)等15種“三新食品”的公告》中，透明質(zhì)酸鈉正式獲批為新食品原料，可應用于普通食品添加，在原有僅作為保健食品原料添加劑的基礎(chǔ)上，產(chǎn)品使用范圍擴大到乳及乳制品、飲料類、酒類、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、冷凍飲品。

天風證券食品飲料行業(yè)分析師吳文德分析認為：“中國是全球最大透明質(zhì)酸原料生產(chǎn)銷售國，2019年中國透明質(zhì)酸原料的總銷量占全球總銷量的81.0%。中國生產(chǎn)的食品級透明質(zhì)酸原料以供應國外品牌多年，上游產(chǎn)業(yè)鏈成熟。產(chǎn)業(yè)鏈積累是基礎(chǔ)，政策放開后我國透明質(zhì)酸鈉入食空間潛力巨大。”

華熙生物的“第四個輪子”

今年4月在接受記者采訪時，趙燕曾公開指出，2021年是華熙生物戰(zhàn)略發(fā)展的關(guān)鍵年，正在從原來的原料、醫(yī)療終端、功能性護膚品“三駕馬車”，向原料、醫(yī)療終端、功能護膚品、功能性食品的“四輪驅(qū)動”推進。

公開資料顯示，今年1月，華熙生物推出國內(nèi)首個透明質(zhì)酸食品品牌“黑零”，率先布局透明質(zhì)酸食品市場;隨后在3月，又推出國內(nèi)首款透明質(zhì)酸飲用水“水肌泉”，打破了國產(chǎn)玻尿酸飲用水的空白，開啟了玻尿酸應用的新里程。

對于新賽道的未來，趙燕在7月9日再次強調(diào)稱：“華熙生物現(xiàn)在是四輪驅(qū)動，哪個輪子出了問題可能都跑不快。四輪驅(qū)動下未來利潤貢獻我覺得C端增長會非常快，但做C端回過頭來說是需要有品牌的，底層的支撐是科技研發(fā)能力。”

食品級透明質(zhì)酸賽道被認為前景巨大。艾瑞咨詢數(shù)據(jù)顯示，2019年全球透明質(zhì)酸原料銷量達到580噸。行業(yè)保持雙位數(shù)較快增速。分品類看，2019年醫(yī)藥級、化妝品級、食品級透明質(zhì)酸原料銷量分別為 23、277、280萬噸，銷量占比分別為 4%、48%、48%。其中，受益于全球范圍內(nèi)透明質(zhì)酸食品監(jiān)管政策的持續(xù)開放，食品類占比不斷提升，由 2015 年的42%提升至2019年的48%。

東吳證券研報指出，我國功能性食品方興未艾，空間廣闊，有望復制日本萬億市場成長之路。 中國功能性食品涵蓋功能性普通食品和保健食品，2019年保健食品近1800億元，功能性普通食品發(fā)展尚處于初期。

“鄰國日本近三十年來，在法規(guī)支持、政府資金投入、健康意識提升以及品牌創(chuàng)新宣傳等因素刺激下，功能性食品總規(guī)模破萬億日元，其中主要歸為普通食品的功能性標示食品規(guī)模預計超3000億日元。參考日本人均水平，預計我國功能性普通食品終端市場短期/長期規(guī)模分別大于350/1200億元，食品級HA原料市場短期/長期規(guī)模分別大于10億元/50 億元。 ”東吳證券指出。

除此之外，粵開證券研報也指出，隨著公司功能性護膚品業(yè)務的走強和功能性食品業(yè)務的起步，公司未來業(yè)績可期，首次覆蓋，給予“增持”評級。記者 黃興利 北京報道

標簽： 透明質(zhì)酸鈉 食品化 華熙生物 食品原料