天天輕食打卡、健身房報(bào)到體重卻沒有變

根據(jù)一項(xiàng)新的研究，與減肥成敗最密切相關(guān)的因素是腸道微生物群，與體重指數(shù)(BMI)無關(guān)。研究結(jié)果于本周發(fā)表在美國(guó)微生物學(xué)會(huì)開放獲取期刊《mSystems》上。

研究主要作者、美國(guó)西雅圖系統(tǒng)生物學(xué)研究所科學(xué)家克里斯蒂安·迪納博士稱：“你的腸道微生物群可以幫助或?qū)е聦?duì)減肥的抵御，這開辟了嘗試通過改變腸道微生物群來影響減肥的可能性。”

在該項(xiàng)研究中，迪納博士及其同事將重點(diǎn)放在了參與生活方式干預(yù)研究的一大群人身上。這種干預(yù)不是特定的飲食或鍛煉計(jì)劃，而是涉及商業(yè)行為指導(dǎo)計(jì)劃，并輔以營(yíng)養(yǎng)師、護(hù)士和教練的建議。研究人員重點(diǎn)研究了48名在6至12個(gè)月內(nèi)每月體重減輕1%以上的人，以及57名體重未減輕但BMI在同一時(shí)期保持穩(wěn)定的人。研究人員利用宏基因組學(xué)研究從血液和糞便樣本中回收的遺傳物質(zhì)。

研究人員分析了兩組人員的血液代謝物、血液蛋白質(zhì)、飲食問卷和腸道細(xì)菌。他們確定了31個(gè)與體重減輕反應(yīng)相關(guān)的基線糞便宏基因組功能特征，包括復(fù)雜的多糖和蛋白質(zhì)降解基因、應(yīng)激反應(yīng)基因、呼吸相關(guān)基因、細(xì)胞壁合成基因和腸道細(xì)菌復(fù)制率。

研究發(fā)現(xiàn)，體重減輕者的微生物組具有更高的細(xì)菌生長(zhǎng)率，并且富含將膳食營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移到細(xì)菌細(xì)胞生長(zhǎng)的基因。相反，那些對(duì)減肥有抵抗力的微生物組的生長(zhǎng)速度較低，而且將不可吸收的纖維和淀粉分解成可吸收的糖的能力更強(qiáng)。

該結(jié)果強(qiáng)調(diào)了這樣一個(gè)事實(shí)，即腸道微生物群是人體消耗的食物和血液之間的重要過濾器。當(dāng)腸道細(xì)菌減緩自身生長(zhǎng)時(shí)，減肥可能尤其困難，同時(shí)還將膳食纖維分解成富含能量的糖，這些糖在被微生物群發(fā)酵成有機(jī)酸之前進(jìn)入人體血液。

更重要的是，該團(tuán)隊(duì)研究了與BMI無關(guān)的成功減肥的決定因素。基線BMI較高的人在接受干預(yù)后往往會(huì)減輕更多體重，這種情況被稱為“回歸均值”效應(yīng)。

研究人員發(fā)現(xiàn)特定細(xì)菌(普氏菌屬和其他擬桿菌屬)似乎更有效地利用來自復(fù)雜淀粉和纖維的降解產(chǎn)物來促進(jìn)生長(zhǎng)，可能在這些富含能量的小分子的競(jìng)爭(zhēng)中勝過身體，并減少?gòu)南闹蝎@得的熱量食物。確保腸道微生物可以有效地將膳食纖維中分離的糖類轉(zhuǎn)化為短鏈脂肪酸和/或減少腸道中細(xì)菌纖維降解基因的豐度，可能有助于確保改善對(duì)生活方式干預(yù)的減肥反應(yīng)和更好的代謝健康。

總編輯圈點(diǎn)

天天輕食打卡、健身房報(bào)到，當(dāng)然會(huì)“管理”出不錯(cuò)的身材。但可氣的是，有些人想吃就吃、沙發(fā)一躺過半天，依然身材不錯(cuò)，這就沒處說理去了。現(xiàn)在，科學(xué)家告訴你這一切的原因——腸道微生物的差異。數(shù)以萬億計(jì)的細(xì)菌生活在人體的腸道中，早已被證明與多種疾病有關(guān)，也嚴(yán)重影響著宿主的發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)吸收。甚至在腸道和腦之間，還有著人們尚不能完全理解的相互作用。腸道微生物群的豐富和多樣化，可能是人類生物學(xué)、衰老學(xué)、免疫學(xué)長(zhǎng)久的課題，它們是名副其實(shí)的“隱形器官”。(記者張夢(mèng)然)

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