夏季天氣濕熱高溫 肝病患者飲食起居需格外注意

飲食起居需格外注意

夏日氣溫高，細菌容易滋生。市人民醫院副院長、肝臟疾病專家韓濤提示，肝臟疾病患者的肝功能和腸功能均較正常人減弱，在夏季要特別注意飲食起居。

夏季天氣濕熱高溫，蚊蠅活動頻繁，病毒細菌易伴隨不潔食物進入體內，導致消化道感染。慢性肝病患者的腸道功能減弱，加之低蛋白血癥等因素，腸道屏障被破壞，所以慢性肝病患者相較于正常人，更容易發生腸道感染，而且一旦感染，病情會迅速加劇，并發腹膜炎乃至多臟器衰竭的幾率非常高，有些患者便因此失去了生命。

除了飲食不潔，導致肝病患者夏季病情發生變化的誘因還有：感冒受涼、飲酒、勞累、情緒波動等。

肝病患者平穩度夏，要充分補水，促進血液循環及肝臟代謝，但是對于有肝硬化腹水的患者，應在醫生指導下，注意適當限制水的攝入，同時保持水電解質的平衡。飯菜清淡，忌食油膩，少吃甜食及辛辣食物，有肝硬化食管胃底靜脈曲張的患者，一定要注意進食軟食，并“細嚼慢咽”，以免引起曲張靜脈破裂，出現消化道大出血。食物新鮮，保持營養均衡，注意攝入足夠的蛋白質、維生素、無機鹽和纖維，切忌吃隔夜、變質的食物。進食蔬菜水果前，應充分洗凈，注意細嚼慢咽，尤其是肝硬化的患者。夏季應注意避免長時間待在空調屋里，避免因此感冒。

本市海鮮較為豐富，肝病患者進食海鮮時應充分烹飪，控制攝入量，切記禁忌生食海鮮，以免出現細菌感染，加重病情。(記者劉波)

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