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干貨的保質期一般都是比較長的，但保質期太長也是會有保質期的，這個干鮑魚一般可以放多長時間的？到底干鮑魚有沒有保質期一說？

干鮑魚有沒有保質期

干鮑魚的保質期能達到2年以上

但是在保存干鮑魚時,要將其放在通風、透氣、干燥的地方,同時還要避免陽光長時間照射,干鮑魚的保存時間才能更長,不會特別容易出現變質的情況。

干鮑魚可以存放多久

鮑魚干最多能存放2年。

鮑魚干保存的時候需要放在通風、透氣、干燥、涼爽的地方，避免陽光長時間照射，存放時要遠離氣味較重的食物，否則很可能會導致串味，鮑魚干質地較脆，也最好不要壓重物。

鮑魚干放久了可能會變質，導致營養成分也會大量流失，用清水泡發了的鮑魚干最好是快點吃完，否則也會很容易壞掉。

干鮑魚會越煮越老嗎

干鮑魚越煲越硬，那是因為在煲湯之前，干鮑魚沒有泡發完全導致的，先把干鮑魚放到清水中浸泡4個小時，之后再放到60度左右的溫水中浸泡4個小時，這樣反復幾次，直到干鮑魚膨脹變軟為止 。鮑魚，也稱為海耳、鰒魚等，鮑科鮑屬軟體動物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，公認最佳產地為日本北部和墨西哥，是名貴的海洋食，味道鮮美，營養豐富，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠” 。

干鮑魚不泡發可以嗎

不可以。干鮑魚質地都會比較干硬，若不先泡發直接煲湯，便不容易燉爛，煲湯時間會大大延長，且其中營養成分難以析出，對鮑魚的營養也會造成一定的影響；除此之外，不泡發的鮑魚直接煲湯，口感相對也會較差。

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