時訊：黑咖啡怎么泡才好喝 黑咖啡用多少度的水沖

咖啡和茶一樣在沖泡的時候都是對水溫會很有講究的，這個黑咖啡一般要怎么沖泡才會好喝？用多少度的水沖泡合適呢？

(資料圖片)

黑咖啡怎么泡才好喝

1. 清洗咖啡豆

黑咖啡是一種非常純粹的咖啡，在家中制作飲用時，填挑選一種喜歡的咖啡豆，然后用清水沖洗，主要目的是吸取表面的雜質，然后把咖啡豆平鋪裝進容器中晾干，放在能稍微接受光照的位置即可，期間可以準備其他要用到的器具，例如磨豆機、咖啡杯、錐形濾紙等。

2. 研磨成粉

晾干的咖啡豆直接裝入磨豆機，單次研磨咖啡的克重在25克左右，研磨時要把控咖啡粉的細膩程度，最好研磨得跟未加工的海鹽差不多粗細，咖啡粉過粗不能釋放內質，咖啡滋味相對比較寡淡，咖啡粉過細則會在沖泡的過程中析出過多的雜質。

3. 萃取咖啡液

研磨好的咖啡粉先放在一旁，在咖啡杯上放入錐形濾紙，然后少量倒入熱水浸潤濾紙，把磨好的咖啡粉倒入濾紙中稍微搖晃，讓內部的咖啡粉變得平整，從咖啡粉正中間的位置采用畫圈澆水的方式，由內之外順時針畫圈，等待30秒咖啡粉發脹濾出咖啡液。

4. 飲用方法

黑咖啡濾至咖啡杯七分滿的位置即可，此時可以直接品飲黑咖啡，如果不喜歡過于酸苦的咖啡液，可以根據自己的飲用口味和習慣倒入鮮牛奶，也能加入方糖進行調味，另外黑咖啡可以用熱水沖泡，也能用冷水沖泡，然后加入冰塊一起飲用，冷飲的黑咖啡可以叫做冰美式。

黑咖啡用多少度的水沖

黑咖啡最好是用九十攝氏度左右的熱水沖泡,若是直接用沸水的話就會對咖啡的香濃口感造成影響。黑咖啡是一種原味咖啡,它有助于減肥并且十分提神,適合在困倦時或者是運動前的半個小時飲用。

黑咖啡用牛奶沖還有效果嗎

黑咖啡和牛奶不會影響效果。可以一起喝牛奶和咖啡，一般不會對人體造成不良影響。牛奶和咖啡是生活中常見的飲料，牛奶富含蛋白質、碳水化合物，以及磷等一些營養素，可以補充身體所需的一些鈣和其他營養素。咖啡是由咖啡豆磨成的，咖啡豆含有單寧。一起喝牛奶和咖啡可以為人體提供一些能量，適量飲用可以補充身體所需的一些營養。此外，黑咖啡的口味相對較苦，適當添加牛奶可以起到調和苦味的作用。建議晚上睡覺前不要喝太多咖啡和牛奶，以免影響睡眠質量，增加夜間醒來的次數。

黑咖啡的熱量

每100克黑咖啡含有的熱量是45大卡。

黑咖啡屬于低熱量飲品，每100克黑咖啡含有的熱量是45大卡熱量。黑咖啡中含有咖啡因，咖啡因具有刺激胃腸道分泌消化液、促進腸蠕動、刺激神經中樞及改善肌肉收縮能力的作用。有健胃消食、使頭腦清醒、提高工作效率及提高運動能力等作用。對于減肥者及經常需要集中精力工作者是比較適合飲用的飲品。

但是不建議過量飲用黑咖啡，否則對身體有一定的損害。

標簽：