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有些食材做好了之后是要放冰箱里冷凍一下才行的，這個蛋撻液調(diào)制好了之后要不要放冰箱冷凍的？蛋撻液要存放的話可以放多長時間？

蛋撻液要放冰箱冷凍嗎

1、蛋撻液可以冷凍，蛋撻液中含有鮮牛奶、雞蛋、白砂糖等營養(yǎng)物質(zhì)，若是保存不得當?shù)脑挘禽^容易出現(xiàn)變質(zhì)情況的，一般在保存時，可以選擇冷藏和冷凍兩種方式，都是能夠很好的延長蛋撻保質(zhì)期的。

2、而正常情況下，若是保存時間較短，在1-2天之內(nèi)，建議將蛋撻液密封后存放在冷藏即可，若是保存時間較長，在3-5天，建議將蛋撻液密封后冷凍保存。

蛋撻液可以放多久

根據(jù)不同存放環(huán)境溫度決定。

1、如果將蛋撻液放在常溫下20左右的環(huán)境下密封保存，大約可以放24小時左右。

2、如果將蛋撻液放在溫度高于28度的環(huán)境下密封保存，一般保存時間不宜超過12小時。

3、有條件的，應(yīng)該將蛋撻液放入冰箱冷藏室密封保存，可以延長食用時間3天左右。

4、若是想要長期保存蛋撻液的，則需要放入冰箱冷凍室保存，可以放1個月左右，但后續(xù)食用口感會大打折扣，還需自然解凍，一般要1-2小時左右的時間。

蛋撻液可以做蛋糕嗎

蛋撻液肯定用來做蛋撻的呀，你去買點蛋撻皮回來，然后把蛋撻液倒進去就可以做成蛋塔了，如果你只買蛋撻液不買蛋塔的話，那蛋撻液沒有什么作用啊。或者說你可以直接把它倒進碗里，然后再放在鍋里蒸，或者說放進烤爐里看能不能成功吧。

蛋撻液是干嘛用的

蛋撻液又被稱為蛋奶液,主要由牛奶、淡奶油、蛋黃、全蛋、糖制作而成。我們自己做蛋撻的時候一般選擇買蛋撻皮,然后加一些自己喜歡吃的干果放入底部,再加入蛋撻液,經(jīng)過烤箱的烘培,就做出了香噴噴的蛋撻。

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