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買了一些蛋撻皮來做蛋撻的結果做完之后還剩下很多，這個剩下來的蛋撻皮可以用來用做什么美食？蛋撻皮要是直接烤著吃可以嗎？

蛋撻皮可以做什么美食

蛋撻皮除了能做蛋撻外，還能做能做各種糕點、皮包肉、皮面包、餅干、餃子等。

1、各種糕點：蛋撻皮特別脆，所以蛋撻皮實際上可以代替我們中國人非常喜歡的各種酥餅，比如豆沙酥，山藥酥，榴蓮酥等等，我們只要把蛋撻皮在室溫下稍微軟化，然后把各種餡包在里面，放在烤箱里烤，味道絕對是超級美味的。特別是推薦大家在里面加入一些芝士，一口咬開滿滿的爆汁感，絕對是喜歡芝士的人不可錯過的美味。

2、蛋撻皮包肉：也許在很多人的心目中，蛋撻皮只能用來做甜食，事實上，有沒有人想到過用蛋撻皮做肉食也是超級美味的呢？就像做甜點一樣，把肉丸包在里面，然后把它們用油炸到表面酥脆。這種酥酥脆脆的肉類食物最受口味比較重的朋友們喜愛了。

3、蛋撻皮面包：可以將蛋撻皮軟化，切成長條，然后將小小的脆皮腸包起來，外面刷上一層蛋液，撒上一些芝麻，放進微波爐里加熱大約8分鐘，就是很好吃的脆面包，非常適合用來做早餐。

4、蛋撻皮餅干：其實，即使蛋撻皮不加任何調味料，直接放在烤箱里烤出來，也是很好吃的餅干，如果想吃水果餅干，建議大家刷一下自己最喜歡的果醬，比外面賣的餅干好得多，而且還很健康哦。

5、餃子：用蛋撻皮包肉餡以后，用烤箱烤，就是很好吃的蛋撻皮餃子了，這也絕對是你還沒試過的吃法，千萬別忘了配一些羅勒葉和香芹哦，能去腥味和解膩。

蛋撻皮可以直接烤著吃嗎

可以。蛋撻皮可以單獨烤制，烤熟后即可食用。烤好的蛋撻皮口感酥脆，可以單獨吃，也可以配著牛奶、果汁等食材一起吃。烤蛋皮的時候也可以根據自己的喜好酌情添加芒果丁、草莓丁、香蕉丁等食材，吃起來口感會更加豐富。烤蛋撻皮的時間不宜過久，以免蛋撻皮烤糊，影響美觀和口感。

蛋撻皮可以放多久

熟的蛋撻皮一般用保鮮膜封好之后放入冰箱,可以保存2-3天左右。若是生的蛋撻皮連模具放入冰箱可以保存2個星期左右,放冷凍的話可以保存3-4個月。當然最好還是現做,這樣口感會好很多。

蛋撻皮有幾種類型

2種。以蛋撻皮分類則為牛油蛋撻、葡式蛋撻。牛油蛋撻的蛋撻皮比較光滑，味道有一股牛油味，而且吃起來比較像曲奇餅干，也被稱為曲奇皮。葡式蛋撻的蛋撻皮很精致，而且有葡萄牙式奶油作為餡料，有專業的焦糖比例，吃起來像是牛角包，餡料豐富，奶香味很濃但卻不膩，松脆口感深受大家喜愛。

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