冰粉是什么做的 冰粉用白涼粉好還是冰粉籽好

夏季到了有事沒事是要弄點冰粉吃著消暑了，這個冰粉是用什么東西制作出來的，冰粉是用白涼粉做比較好還是用冰粉

冰粉是什么做的

用一種天然果實，好象小核桃一樣，用鉗子夾開里面是比芝麻還小的籽，取出這種小籽裝進用紗布做的小布袋中，密封，然后取一盆干凈的涼開水，在水搓揉布袋子一直搓一直搓到水變?yōu)閷⒓t色，常溫放置，水自然會變凝固狀，可以吃了，劃成小塊小塊有紅糖水一澆就非常好吃非常好吃。

冰粉用白涼粉好還是冰粉籽好

由于白涼粉和冰粉粉都可以做涼粉，并且做出來的涼粉口感和狀態(tài)是一模一樣的，因此就有人認為白涼粉和冰粉粉是一個東西。但事實上，白涼粉和冰粉粉是存在區(qū)別的。白涼粉是用植物涼粉草制成，口感嫩滑爽口，形態(tài)晶瑩剔透。冰粉粉是用冰粉籽制成，冰粉籽中含有多種維生素和礦物質，其營養(yǎng)價值比玉米、小麥等農(nóng)作物要高上許多。

冰粉是哪里的特色美食

西南地區(qū)。冰粉是西南地區(qū)的一種特色食物，冰粉的口感爽滑可口，在夏天食用也是不錯的解暑食物，冰粉可以放入許多配料，比如花生碎，葡萄干，核桃仁以及各種水果等等，可以根據(jù)自身口感調整。保存冰粉時可以用保鮮膜將其密封放在冰箱冷藏保存。

冰粉是什么粉

冰粉也叫做涼粉,是起源于云貴地區(qū)的一道小吃,后傳入四川,成為著名的特色小吃。冰粉的主要原料是冰粉籽,冰粉籽是一種叫假酸漿的植物的種子,假酸漿俗稱冰粉樹,原產(chǎn)于秘魯,國內(nèi)主要分布在云南、廣西、湖南、四川等地區(qū)。 將冰粉籽用紗布密封,然后放入干凈的水中搓揉,將其汁液搓到水中,因為假酸漿是酸性的,所以可以加一些凝固劑,例如石灰水等,凝固后便成了晶瑩剔透、口感爽滑的涼粉,吃的時候盛一些冰粉在碗里,澆上紅糖水和芝麻、花生仁、葡萄干等配料,吃起來就像果凍一樣。

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