現(xiàn)在天氣開始變熱了土蜂蜜要是放在外面的話可能要放不住了,這個(gè)土蜂蜜放在冰箱里保存的話可不可以,要是放冰箱的話可以保存多長(zhǎng)時(shí)間?
土蜂蜜可以放冰箱。 對(duì)于那些水份大,不成熟的蜂蜜,夏天溫度高,有冰箱一定要放冰箱,但溫度不要過低,0度以上保存就好,放到保鮮層即可。蜂蜜放入冰箱,會(huì)促使它結(jié)晶。這個(gè)變化并不影響蜂蜜的品質(zhì),也不影響它的營養(yǎng)價(jià)值,只是外觀或者顏色有變化。純天然濃度高的蜂蜜放室溫保存也沒有問題,即使在炎熱的夏季。
三個(gè)月左右。把蜂蜜放進(jìn)冰箱不能放太久,冰箱內(nèi)溫度較低,而蜂蜜適合常溫保存。低溫下,蜂蜜會(huì)析出白色結(jié)晶,生成結(jié)晶葡萄糖。析出結(jié)晶后的蜂蜜口感不好。所以不要把蜂蜜放冰箱太久,最多不能超過三個(gè)月。
蜂蜜中主要是含有葡萄糖和果糖,相對(duì)來說機(jī)體比較容易吸收,分解,一般情況下不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖,但是如果長(zhǎng)期大量食用或者是暴飲暴食,也會(huì)導(dǎo)致葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪,儲(chǔ)積在體內(nèi)引起發(fā)胖,平常適當(dāng)?shù)暮纫恍┓涿鬯瑢?duì)身體的益處還是比較多的,比如說早上喝一杯蜂蜜水,可以清除腸道內(nèi)的垃圾潤(rùn)腸通便,飯后喝一杯蜂蜜水,可以促進(jìn)食物的消化,可以減肥。
蜂蜜適用于虛勞,營養(yǎng)不良,便秘,小兒咳嗽等癥。一般成年人一天蜂蜜量不超過100毫升,兒童不超過30毫升,如果是每天需要服用,最好是一天控制在10~50毫升左右,所以喝蜂蜜水一天兩杯就比較好。這樣不會(huì)因?yàn)橐淮魏忍鄬?dǎo)致身體不適,還能夠幫助發(fā)揮蜂蜜的營養(yǎng)效果。蜂蜜不宜用開水沖泡,開水沖泡的過程中很容易破壞蜂蜜中含有的酶,維生素,礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,降低蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值,40度以下的溫開水沖泡為宜。
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